La nanocervecería Zulogaarden (Molins de Rei) lanza al mercado una segunda tirada de 450 litros de la variedad Sang de Gossa. Quienes probasteis la primera Sang de Gossa, sabéis qué puede significar esto. En setiembre de 2009 los impertinentes de Zulogaarden irrumpieron con osadía en el mercado artesanal con su Sang de Gossa, una de las muchas variedades que elaboran desde hace años. Y fue una aparición osada en muchos aspectos.

En los últimos años se ha observado un gran crecimiento de la Industria Cervecera Artesanal, en especial debido al aumento de pubs, bares y nuevas microcervecerías que promueven su consumo.

El problema principal que presentan las Cervezas Artesanales es que, como consecuencia de la diversidad de recetas, insumos, espacios, manipulaciones y procesos de fabricación (altibajos en temperatura así como fermentadores y maquinaria no adecuada para una repetibilidad positiva), se generan cambios en la calidad final del producto, entre lotes de producción y diferentes productores.

La microcervecería "Les Clandestines", de Montferri, un pequeño pueblo de Alt Camp, Tarragona, lanza al mercado una novedad, la última de sus creaciones: ATHEUS, una cerveza totalmente artesanal, inspirada en las cervezas tradicionales que elaboraban los monjes de los monasterios del Norte de Europa. ATHEUS es una cerveza de alta fermentación con miel artesanal de romero y brezo de las colmenas propiedad de la pequeña cervecera, cuyos responsables, Mauro, Chiqui y Lula son, además de cerveceros, apicultores. Las cervezas de "Les Clandestines" acostumbran a ser cervezas sobrias, ligeras, algo amargas y de bajo contenido alcohólico, ideales para acompañar comidas o para refrescar y quitar la sed. ATEHUS, sin embargo, con sus 8º de alcohol y su gran cuerpo, ha sido concebida para degustarse como copa larga. Sus creadores, muy satisfechos con el resultado, la definen como "una cerveza de contrastes".

Albert Sanchis y su equipo se han hecho de rogar y nos han tenido años esperando. Pero ya está en el mercado la cerveza Almogàver. Veremos si la espera ha valido la pena.

Almogàver se presenta con la intención de ofrecer una cerveza distinta de las que conocemos en el mercado de cervezas artesanales y lanza una cerveza de la familia de las ale (cervezas de fermentación alta), con un volumen alcohólico del 4,5%, equilibrada y aromática. Y con bastante éxito.

Cervesa Almogàver no tiene de momento fábrica propia, lo cual es una limitación importante, y, mientras ponen remedio, elaboran sus especialidades en otras microcerverías. Es esta ocasión han utilizado las instalaciones de Cerveza La Rosita.

La cerveza Almogàver es una de las de mayor recorrido dentro del panorama artesano catalán. La receta de la cerveza Almogàver Clàssica tiene un recorrido de más de 6 años, igual que su logotipo del guerrero Almogàver. De hecho, Albert Sanchis no es ningún novato, sino todo lo contrario. Desde hace años trabaja duro para hacerse un hueco entre los cerveceros artesanos, tarea nada fácil en un país de casi nula cultura cervecera.

La auguramos y deseamos muchos logros.

Sábado 22 de mayo de 2010, entre las 11:00h y las 24:00h

En el Centro Cívico Cotxeres de Sants, en la Carretera de Sants nº 79, de BCN.

La actividad consistirá en la elaboración pública del mosto a partir de la malta (con 3 equipos diferentes y monitores que guían al público participando), y la degustación de diferentes cervezas naturales de producción locales y amateurs. Procuramos vuestra máxima participación durante la elaboración, para que tengáis vuestra primera experiencia. También probaremos las cervezas elaboradas en la edición Vina a fer cervesa 2009.