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Nuevos Cursos de Elaboración de Cerveza Artesana Imprimir Correo electrónico
Escrito por Manuel J. Mora Díaz   
Viernes 16 de Diciembre de 2011 18:24

curso

Bueno Cerveceros, ya tenemos aquí la Navidad. El fresquito, las luces, las reuniones. Nosotros estamos bastante atareados pero no nos olvidamos de que, después de las fiestas, sigue habiendo mucho que hacer y aprender. Precisamente por eso, os anunciamos ya mismo dos nuevos cursos de elaboración de cerveza artesana. Ambos serán el 21 de Enero (vamos a daros tiempo a disfrutar de los reyes y adaptarnos de nuevo a la rutina).

El primero de ellos será en nuestras oficinas, en Barcelona, impartido por nuestro técnido cervecero. Podéis hacer la reserva de vuestra plaza en este enlace. El segundo será impartido por los chicos de Tyris en su fábrica de Valencia. Aquí tenéis el enlace para su curso.

Para que luego no digáis que no os damos a elegir.

Y si estas fechas no os vienen demasiado bien, no os preocupéis porque en breve tendremos las fechas para el curso de febrero.

Felices Fiestas Cerveceros.

 
Éxito en la Feria de Cerveza Artesana en Torredembarra Imprimir Correo electrónico
Escrito por Daniel Fermun   
Jueves 13 de Octubre de 2011 11:14

torredembarra3El fenómeno de la cerveza artesana sigue subiendo, y una veintena de productores de cerveza han mostrado sus productos este fin de semana en Torredembarra con su tercera edición de la Feria de la Cerveza Artesana. Los visitantes han podido probar las diferentes variedades artesanales de esta bebida ancestral y también disfrutar de diversas actividades relacionadas, todo o gran parte gracias a Cervesa Estraperlo y su ejemplar organización de la feria. Entre las actividades ha habido una elaboración en vivo de cerveza artesana a cargo de Daniel Fermun y el grupo de Cerveza Artesana Homebrew, una charla sobre la evolución de la cerveza artesana en EEUU a cargo de David Rodriguez, maridajes por Edgar Rodriguez etc... Además este año la feria contaba con el patrocinio de Best Malz y el apadrinamiento por Oriol Castro, jefe de cocina del Bulli. Poco a poco la feria de torredembarra se posiciona como una de las ferias más completas del panorama cervecero artesano. Vean alguna foto de nuestro stand y el video resumen de la feria a cargo de Tac12, donde se ve la feria en general y algunos de los eventos e invitados: VIDEO

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Curso de Elaboración de Cerveza Artesana 17 Diciembre Imprimir Correo electrónico
Escrito por Manuel J. Mora Díaz   
Viernes 18 de Noviembre de 2011 13:45

Buenas de nuevo Cerveceros:

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Ya tenemos fecha para el último curso del año 2011 en Cerveza Artesana Homebrew S.L. Tenemos un mes de diciembre muy movido por las fiestas este año. Entre el macro acueducto de la constitución y las navidades y el fin de año nos queda libre tan solo el sábado día 17 de diciembre. Un curso justo antes de las navidades, para irse bien preparado para empezar el año.

Si queréis asistir, no tenéis más que pasaros por este enlace... y rápido, porque se acaban con mucha facilidad ¿eh?. Como siempre, la sede será la de nuestras oficinas (Vila i Vilà 73). Os esperamos para hablar de todo lo relacionado con la elaboración de cerveza. Hasta el próximo 17 de diciembre.

 
3ª FIRA DE CERVESA ARTESANA A TORREDEMBARRA Imprimir Correo electrónico
Escrito por Daniel Fermun   
Jueves 29 de Septiembre de 2011 17:13

torredembarra
Horario:
Viernes 7 de octubre: inauguración de la feria de 19:00 a 1:00 de la noche.
Sábado 8 de octubre: de 11:00 de la mañana a 1:00 de la mañana.
Lugar: Plaça del castell (aparcamiento gratuito a 50m)

Actos:
De 15 a 20 paradas de cerveceros artesanos (Quien hay detras de cada parada es el elaborador de la cerveza, así aprenderemos a cada paso algo más sobre la cerveza artesana),
Música en vivo el viernes tarde/noche,
Música en vivo el sábado mañana, tarde/noche,
Charlas, Catas y Presentaciones,
Oriol Castro, responsable de la cocina creativa del Bulli que hará una pequeña charla de inauguración.

Programa:
Viernes 7 de Octubre:
20:00 a 20:45 al patio del castillo, charla.
Los beneficios de la cerveza por el doctor: Francesc Puiggros, doctor en bioquimica por la URV, cordinador cientifico del centro tecnológico de nutrición y salud, professor de URV en materias de nutrición.
21:00 a 1:00 Música en vivo y en directo.

Sabado 8 de Octubre:
A partir de las 11:00 y durante todo el día demostraciones: Elaboración de cerveza in situ a cargo de Cerveza Artesana HomeBrew S.L.
De 12:00 a 12:45 al patio del castillo, presentación del libro: Maridatges de Cervesa Artesana Catalana d'en Raco del Cesc (BCN), d'Edgard Rodrigrez Ello y Toni Romero Villar.
De 13:30 a 15:00, Concierto / Vermut
De 13:00 a 13:45 en el patio del Castillo, Charla: Historia y evolución de la Cerveza Artesana en EEUU por David Rodriguez, Elaboración y Negocios de cerveza a SIEBEL INSTITUTE TECHNOLOGY EEUU.
A las 18:00h Apadrinamiento de la feria por Oriol Castro, Jefe de cocina creativa del Bulli.
A las 18:30 al patio del castillo, Introdución a la cata de cervezas.
De 19:00 a 20:00 en el patio del castillo, charla: Historia de la cerveza por Antoni Alamany, ingeniero químico y licenciado en humanidades.
De 21:00 a 1:00 y para finalizar, Musica en vivo y en directo.

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Como funciona:
Se compra el vaso vidrio esclusivo y serigrafiado por la feria. En cada parada se paga la consumición. El precio de consumición es igual en todas las paradas, hay mesas y sillas para degustar las cervezas y la comida.
La música en vivo/charlas/cursos de cata y presentaciones son gratuitos.
Rellenando la ficha al comprar el vaso de la feria se entran en diversos sorteos


Transporte publico:
trenes (Renfe BCN-TGN-REUS-LLEIDA) bus (companyia Penedès i Plana) Bus noche (Vendrell Tarragona)
Taxis,Trenes rodalias (hasta Sants Vicens de Calders 6Km de la feria y enlace con bus, taxi y regionales).
Servicios incluidos en todos los Packs:
Abono "Tastet": Vaso de vidrio serigrafiado de la feria + cuatro consumiciones.
Visita guiada por el casco historico de Torredembarra domingo dia 9 a las 11:00 de la mañana.
Menú Especial Restaurante "El Capitán": Xató + Ranxets de Torredembarra + Menjar Blanc

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Packs disponibles:
Pack “A”: Tastet + visita guiada = 14 €
Pack “B”: Tastet + visita guiada + Menú Especial al Restaurante “El Capitán” = 35 €
Consultar precios para niños y para grupos de más de 10 personas.

 
Curso de Elaboración de Cerveza Artesana en Noviembre Imprimir Correo electrónico
Escrito por Manuel J. Mora Díaz   
Lunes 10 de Octubre de 2011 10:33

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Buenos días cerveceros:

 

Estamos a las puertas de dos cursos de Elaboración de Cerveza (uno en Barcelona y otro en Valencia) y ya estamos planeando el próximo. No os preocupéis los que no habéis tenido plaza en el curso anterior porque no habrá que esperar demasiado. La fecha propuesta para el nuevo curso es el 19 de Noviembre. Podéis acceder a reservar la plaza en este enlace.

El curso será en la sede de siempre, la C/VIla i Vilà de 10.30 a 18.30 aproximadamente. ¿Hará menos calor para entonces? ¡Os esperamos aquí!

 

 
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