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3º año en la feria de Jafre Imprimir Correo electrónico
Escrito por Daniel Fermun   
Miércoles 14 de Julio de 2010 11:11

BirrartEste pasado domingo teníamos cita para volver a encontrar muchas de las cervezas artesanas que ya conociamos pero que presentarían algunas novedades.

Y así fue, llegamos a Jafre con un fuerte calor y el handicap del "día del partido" pero mereció la pena, la 3º feria de cultura a la  cerveza artesana y productos de la tierra, año a año se va posicionando en el sector.

Primero de todo, felicitar a los artesanos de las cervezas ganadoras del concurso de Jafre. (Izquierda) En la categoría de Cerveza Artesana, la premiada fue la nueva creación de la marca Moska de Girona (Birrart 2007) con su especialidad de verano Moska d'Estiu. Una Lager rubia muy equilibrada, ligera y que refresca los paladares amortiguando la sed de una forma muy efectiva. Felicidades a los papás, y enhorabuena por el premio. Un distribuidor de la zona comprará sus cervezas por valor de 3.000€

En primer puesto también, pero dentro del concurso amateur. La Segarreta fue la ganadora con una cerveza artesana de trigo, muy afrutada, limpia y equilibrada. Me sorprendió que no se percibiera la menor acidez. Sin duda alguna, la hornada de nuevos cerveceros tienen mucho que decir.

 

zuloCerveceras, más o menos las de siempre, Bleder, ZuloGaarden (Que prometen una Porter para Septiembre), Glops, Clandestines, Estraperlo, CCM, Reptilian, etc.. y se dejaron ver nuevas como Art Cervecers, Anjub y La Espiga.

Seguro que me dejo muchas cosas en el tintero y me disculpo por ello, pero probé muchas cervezas y ya no soy el que era.

Buena suerte a todos y esperamos ver más cervezas artesanas en Jafre 2011.

 
3º Fiesta de la Cerveza Artesana Estraperlo Imprimir Correo electrónico
Escrito por Daniel Fermun   
Viernes 02 de Julio de 2010 14:56

Este 10 de julio, delante de la Iglesia de Torredembarra, celebraremos la tercera fiesta de cerveza Estraperlo y segundo aniversario. Como cada año haremos una etiqueta conmemorativa (500 botellas numeradas) y contaremos con música en vivo.

estraperloEste año hemos cedido la etiqueta a los castellers "Chicos de la Torre", puesto que este año es su 35º aniversario.

Por lo tanto formaremos parte de uno de los muchos actos que se harán a lo largo de todo el 2010. Estamos muy contentos que hayan pensado con  la cerveza artesana Estraperlo como plato fuerte de los actos de julio.

Os esperamos a todos de 20:30 a 22:30 con cerveza música y castellers. Al acavar nuestro acto podéis continuar la fiesta en la plaza del castillo con más música y fiesta a cargo de la agrupación de bailes populares y la fiesta remember: Long Play ,dentro a las 5 de la madrugada.

Por lo tanto si quereis disfrutar de buena fiesta pasaos por Torredembarra el día 10 de julio.

Más info a http://cervesesestraperlo.blogspot.com

 
Canal Oficial de Cerveza Artesana en Youtube Imprimir Correo electrónico
Escrito por Daniel Fermun   
Sábado 19 de Junio de 2010 00:12

Hemos publicado un canal en Youtube para subir nuestros vídeos y también los de nuestros usuarios, en breve estará incluido en una sección especifica de la web. Espero que os guste:  Click para Entrar

canal

 

 

 
Solucionados problemas en el portal Imprimir Correo electrónico
Escrito por Administrator   
Lunes 03 de Mayo de 2010 15:35

beer-fileHemos añadido un sistema anti-SPAM para los comentarios y volvemos a tener notificacion cuando haya alguno nuevo, así que disculpad si anteriormente tardamos en contestar a algunien, y os animamos a participar a partir de ahora.

Ya vuelven a estar disponibles los documentos para descargar:


Disculpad y gracias por avisar.

 
Diseño de recetas con BrewMate Imprimir Correo electrónico
Escrito por Administrator   
Lunes 03 de Mayo de 2010 11:04

BMSplashScreenOs presentamos el software gratuito para hacer recetas de cerveza BrewMate. Aunque existen otros programas de pago para diseñar recetas, como serían por ejemplo BeerSmith o ProMash, este ofrece unas prestaciones similares sin tener que pagar ninguna licencia. El mismo desarrollador también ofrece en código abierto un software llamado HABS, un sistema de control de temperaturas y automatización para cervecería casera que quizás pueda interesaros. En ambos casos, una gran contribución para la comunidad cervecera. Por otro lado, gracias a que usa un formato de receta estándar, existen distintas comunidades donde la gente va colgando sus recetas, que más se puede pedir?. La pega, es que el software está en inglés (esperemos que pronto se animen a traducirlo), aunque por suerte usa grados Cº y unidades de medida estándar.

Estas son algunas de las características de BrewMate:

  • Formulación de recetas simple, rápida y precisa
  • Guardar nuestras recetas en formato *.BeerXML (Compatible con BeerSmith)
  • Cálculo automático de fermentables y calculo del peso del grano
  • Las cantidades de lúpulo se pueden añadir en gramos o en gramos por litro
  • Valor de balance, proporción BU:GU
  • Modo BrewDay
  • Modo "Estilo Nazi" (Viva el humor negro... ¬_¬) Este modo avisa de los parámetros que no se ajustan a las leyes de pureza alemanas.
  • Exporta tus recetas a los foros y compártelas con tus amigos, ya que son fácilmente reproducibles por otras personas
  • Extensa base de datos de granos, lúpulos y levaduras
  • Directrices de estilo BJCP
  • Muchos instrumentos incluidos (Cálculo de eficiencia, Cálculo de golpe de calor, Cálculo refractometro, Cálculo de corrección de densidad, Cálculo de tiempo de hervido, Cálculo de disolución de agua, Cálculo de carbonatación, cálculo de atenuación y porcentaje de alcohol, Calibración de temperaturas, temporizador...)
  • Copia de seguridad (así nunca perderás tus recetas sagradas)
  • Archivo ejecutable portátil (1Mb)
  • Gratis y vitalicio.
  • Con una comunidad de usuarios en crecimiento y activamente puesta al día!

Descárgalo aquí:

http://www.brewmate.net/downloads

Visto en: Autosuficiencia - La Web de la vida autosuficiente en el campo

 
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