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  • UN REPASO CERVECERO… BLACK IPA

    UN REPASO CERVECERO… BLACK IPA

    Amigos del blog de Cerveza Artesana, seguimos repasando con vosotros los diferentes estilos de cerveza artesana que existen. Esta semana os traemos otra cerveza oscura. Se trata de una BLACK IPA. Insistimos en que podéis compartir con nosotros vuestra opinión y si tenéis dudas estaremos encantados de ayudaros.

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  • La Revolución de las Cervezas Artesanas en los Estados Unidos

    La Revolución de las Cervezas Artesanas en los Estados Unidos

    Hoy recogemos una reflexión muy interesante que nos llega del otro lado del charco. Resulta que en Estados Unidos están alucinando con la buena salud que goza el sector de las microcervecerías. Para hacernos una idea, en los últimos diez años, se ha multiplicado por seis su número y el personal que trabaja en ellas, es decir, su fuerza laboral, ha aumentado en un 120%. Lo más increíble de todo es que el consumo de cerveza en Estados Unidos ha disminuido. En pocas palabras: menos consumo pero de más calidad.


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  • El ICA se convierte en sede de Cicerone

    El ICA se convierte en sede de Cicerone

    El próximo día 19 de marzo se llevará a cabo el campamento BeerSavvy de Cicerone en las instalaciones del Instituto de la Cerveza Artesana en Barcelona. Será la primera vez que se convoca en Europa en español.

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  • Un repaso cervecero… Doppelbock

    Un repaso cervecero… Doppelbock

    Amigos del blog de Cerveza Artesana, queremos repasar con vosotros los diferentes estilos de cerveza artesana que existen. Muchos de los cuales, se desconocen. Os invitamos, asimismo, a compartir con nosotros vuestra opinión y si tenéis dudas al respecto estaremos encantados de responderos.

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  • La cerveza artesana, protagonista en Alimentaria

    La cerveza artesana, protagonista en Alimentaria

    Con motivo de la Feria Alimentaria 2018 que se celebrará el próximo abril, nace el Craft Beer Corner, un espacio exclusivo para la cerveza artesana en el que se mostrarán las últimas novedades de un sector cada vez más en auge.

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  • Diez consejos para elaborar una mala cerveza artesana

    Diez consejos para elaborar una mala cerveza artesana

    Tal y como recoge nuestro colega cervecero Brad Smith en su último e hilarante post, “perder no está tan mal”. Y es que, con todos los años que llevan produciendo cerveza cuentan con muy pocos premios y muchas derrotas: “requiere dedicación y esfuerzo, experiencia y previsión”, comenta para presentarnos una lista de las diez cosas que debemos hacer si queremos elaborar una mala cerveza.

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  • ¿Qué es el HSI del lúpulo?

    ¿Qué es el HSI del lúpulo?

    ¿Quién no ha probado una American IPA a estas alturas? Las podemos ver ya en todas partes, calan fuertemente en la sociedad cervecera que las demanda debido a su “bebilidad” y su sabor completo (se aprecia la malta, el amargor del lúpulo unido a un buen cuerpo y aroma fresco) tan diferente a las “Lager Industriales” a la que estamos acostumbrados. No sabemos cuánto más durarán en la cresta de la ola o si han llegado para quedarse, pero está claro que la gente empieza a exigir más calidad y frescura.

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  • ¡Necesitamos cerveza! Nuevas tablillas romanas encontradas en Inglaterra

    ¡Necesitamos cerveza! Nuevas tablillas romanas encontradas en Inglaterra

     ROMA – “Mis soldados no tienen más cerveza, se solicita que la envíen ahora”. Firmado por Masclus, soldado de hace miles de años. Este es uno de los muchos mensajes, capaces de aportarnos información sobre la vida de los romanos, que se encuentra en el extraordinario descubrimiento del fuerte romano de Northumberland. Se encuentra situado en una zona de Inglaterra llamada Vindolanda, cerca de la frontera con Escocia donde se encontraba la gran muralla de Adriano.

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  • Entrada de AB InBev en Ratebeer

    Entrada de AB InBev en Ratebeer

    ¡Menuda semanita! Si ayer anunciábamos las patentes de los grupos Heineken y Carlsberg, hoy os traemos otra noticia relacionada con las grandes multinacionales, en este caso Anheuser-Busch InBev. El pasado fin de semana el grupo propietario de cerveceras como Stella Artois, Budweiser, Corona, Hoegaarden o Leffe, anunciaba que, mediante su joven grupo ZX Ventures, entraba dentro del accionariado de la web RateBeer.

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  • No a las patentes de la Cerveza

    No a las patentes de la Cerveza

    A día de hoy, el interés de las grandes multinacionales cerveceras por monopolizar el mercado se puede apreciar tanto en su adquisición de acciones de pequeñas cerveceras como, en este caso, en la creación de patentes. El último movimiento viene de la mano de los grupos Heineken y Carlsberg, dueñas de cerveceras como Brooklyn, Sagres, Lagunitas, Grimbergen o, la nacional, Cruzcampo.

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