Archivos mensuales: Octubre 2015
-
CONTINUAR LEYENDO
Abirradero es el brewpub (cervecería que elabora su propia cerveza) del Instituto de la Cerveza Artesana. Dispone de 40 tiradores de cerveza artesana, y 20 de ellos son de elaboración propia. Además, en Abirradero servimos las cervezas a tres líneas de temperatura, ya que las características de cada estilo cervecero se realzan en función de su temperatura de servicio. -
CONTINUAR LEYENDO
“¿Cómo se hará la cerveza?”. Ésa fue la pregunta que un día se hizo Borja Lara durante sus continuos viajes al extranjero, tras probar cervezas que en España no podía encontrar. Esa pregunta fue, de hecho, el inicio de su aventura. -
CONTINUAR LEYENDOAbirradero: Conócenos en 7 frases
-
CONTINUAR LEYENDO
Hace un año estábamos celebrando la apertura de un brewpub muy prometedor en Castilla y León: Four Lions Brewery. Ahora acaban de cumplir su primer aniversario, y el balance es totalmente positivo.
-
CONTINUAR LEYENDO
El sábado pasado, 3 de octubre, fue la primera vez en toda la historia que el Beer Judge Certification Program (BJCP) aterrizó en toda Europa Continental, y lo hizo por la puerta grande.
Últimas publicaciones
¿Pálida, ámbar, rusa, de India? Los “amigos falsos”de la cerveza
Noviembre 21, 2018
Las nuevas variedades de lúpulo de 2018
Agosto 08, 2018
La alcalinidad en las recetas All-Grain
Julio 18, 2018
CUATRO NUEVOS ESTILOS DE BJCP
Julio 06, 2018
