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Archivos mensuales: Agosto 2016

Agosto 15, 2016

Las India Pale Lagers, un estilo de cerveza con doble nacionalidad

Cuando pensamos en cerveza artesana se nos vienen a la mente conceptos como imaginación y creatividad. Ciertamente, tanto a los cerveceros caseros como a los profesionales nos envuelve un aura de curiosidad que nos empuja constantemente a experimentar.

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Agosto 09, 2016

Los IBUs, el (no) indicador del amargor de la cerveza

En 2007, en motivo del Copenhagen Beer Festival, la microcervecería danesa Mikkeller lanzó la X Hop Juice 2007 IBU, una cerveza con 2007 IBUs.

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Agosto 03, 2016

Cómo cambia una micro-cervecería cuando la compra una multinacional: El caso Ballast Point Brewery

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