Cada vez que me encuentro con cerveceros artesanales, me suelen hacer dos preguntas sobre el lúpulo: ¿Qué nuevas variedades hay? y si ¿Tienes alguna variedad experimental?

Investigadores del departamento de Farmacología la Universidad de Pisa han descubierto que en el lúpulo y, lógicamente, en la cerveza, existe un compuesto que contrarresta el tumor haciéndolo "morir de hambre". Te lo contamos aquí.