Densímetro estándar

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Comprueba el nivel de azúcares presentes en el mosto. Utilizar con cilindro test para densímetro estandard (artículo HEIM001).

Incluye custodia.

Altura: 40 cm

Diámetro: 3 cm

5,63 €

Disponible

SKU HEIM003

Detalles

¿Por qué medir la Densidad de la Cerveza?

- Para conocer el rendimiento del equipo utilizado.

La densidad se comprueba antes de poner a fermentar la cerveza (Densidad Original (OG)), por lo que conociendo qué densidad tenemos (cantidad de azúcares presentes en nuestro mosto) y la cantidad de materia prima utilizada podremos saber el rendimiento del equipo utilizado.

- Para saber si estamos dentro del estilo de cerveza que queríamos elaborar.

Cada estilo de cerveza tiene unos rangos de Densidad Original y Densidad Final bastante definidos, por lo que podremos comprobar si estamos haciendo las cosas bien.

- Para conocer cuándo ha acabado la fermentación.

Una vez la Densidad Final sea la que esperábamos y ésta haya dejado de bajar durante un par de días seguidos, nos estará indicando que la fermentación ha finalizado.

- Para conocer el grado alcohólico que tendrá la cerveza.

((Densidad Original - Densidad Final)/1000) x 105 = % Alcohol

(1051-1011/1000)x105= 4,2%

- Una Densidad Final (DF) alta indicará que la cerveza es más densa y más dulce.

- Una Densidad Final (DF) baja indicará que la cerveza es más seca y ligera.

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