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Levadura M15 10gr Empire Ale Mangrove Jack's

Levadura de alta fermentacion adecuada para una gran variedad de cervezas con cuerpo, con una profundidad excepcional. Fermenta con ricos sabores y completos a frutas oscuras. En cuanto al amargor, debes vigilar con la adición de lúpulo y evitar así una cerveza final demasiado dulce.

4,26 €
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SKU MPLE133

Cantidad

10 gramos             
Tipo de fermentación    

Ale

Temperatura

18 - 22 ºC

Tolerancia alcohol

8 %

Floculación

medi - alta

Atenuación

70 - 75 %

Cel/g

6 x 10^9 / g

Dosis:

un sobre para 10 litros (80 - 130 gramos para 100 litros)



  • Estilos de cervezas: Scottish Ale, American Amber Ale, Sweet Stout...
  • La rehidratación de la levadura seca es un paso importante porqué permite una fermentación más eficaz. La rehidratación se hace vertiendo la levadura en agua estéril (cantidad 10 veces superior al peso de la levadura - 23 gramos de levadura en   230 ml de agua), despúes de 30 - 60 min se vierte directamente en el fermentador y se agita vigorosamente el mosto
  • Conservar el paquete en un lugar fresco y seco
Más Información
Nombre del producto Levadura M15 10gr Empire Ale Mangrove Jack's
Tamaño N/D
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