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Agotado

Levadura M20 10gr BAVARIAN WHEAT MangroveJack´s

Esta levadura es ideal para cervezas que lleva un buen porcentaje de trigo, aporta sedosidad y cuerpo juntos a notas de vainilla y plátano. 

4,84 €
Agotado
SKU MPLE105

Cantidad

10 gramos             
Tipo de fermentación    

Ale

Temperatura

18 - 27 ºC

Tolerancia alcohol

7,5 %

Floculación

baja

Atenuación

medio - baja

Cel/g

5 x 10^9 / g

Dosis:

un sobre para 10 litros (80 - 130 gramos para 100 litros)



  • Estilos de cervezas: Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen, Blanche...
  • La rehidratación de la levadura seca es un paso importante porqué permite una fermentación más eficaz. La rehidratación se hace vertiendo la levadura en agua estéril (cantidad 10 veces superior al peso de la levadura - 23 gramos de levadura en   230 ml de agua), despúes de 30 - 60 min se vierte directamente en el fermentador y se agita vigorosamente el mosto
  • Conservar el paquete en un lugar fresco y seco
  • Sustituto recomendado: SAFBREW WB-06


 

Más Información
Nombre del productoLevadura M20 10gr BAVARIAN WHEAT MangroveJack´s
TamañoN/D
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