Levadura SAFBREW F-2 20g

Safbrew F-2 ha sido específicamente seleccionada para fermentación secundaria en botellas y barriles. Esta levadura asimila muy bien azúcares simples, como la glucosa, fructosa, sacarosa y maltosa. No obstante, asimila pequeñas cantidades de maltotriosa, caracterizándose por ser aromáticamente neutra, respetando el perfil sensorial de la cerveza base.

2,49 €
Disponible
SKU MPLE034

Cantidad

20 gramos             
Tipo de fermentación    

Ale

Temperatura

15-25 ºC

Tolerancia alcohol

+ 10 % 

Cel/g

19 x 10^9 / g

Dosis:

5 - 10 g / hl



  • Estilos de cervezas: para refermentar todos los estilos de cervezas
  • La rehidratación de la levadura seca es un paso importante porqué permite una fermentación más eficaz. La rehidratación se hace vertiendo la levadura en agua estéril (cantidad 10 veces superior al peso de la levadura - 23 gramos de levadura en   230 ml de agua), despúes de 30 - 60 min se vierte directamente en el fermentador y se agita vigorosamente el mosto
  • Conservar el paquete en un lugar fresco y seco
  • Sustituto recomendado: CBC - 1 
Más Información
Nombre del productoLevadura SAFBREW F-2 20g
TamañoNo
Escribir Su propia reseña
Only registered users can write reviews. Please, Sign in or create an account