• Inicio
  • Levadura SafAle™ F-2 20g

Levadura SafAle™ F-2 20g

Safbrew F-2 ha sido específicamente seleccionada para fermentación secundaria en botellas y barriles. Esta levadura asimila muy bien azúcares simples, como la glucosa, fructosa, sacarosa y maltosa. No obstante, asimila pequeñas cantidades de maltotriosa, caracterizándose por ser aromáticamente neutra, respetando el perfil sensorial de la cerveza base.

Fermentación: Alta

Perfil aromático: Neutral

Estilos de cervezas:  /


2,49 €
Disponible
SKU MPLE034
Ingredientes Levadura
Conservación Conservar el paquete en un lugar fresco y seco
Peso en gramos 20
Tipo de fermentación Alta
Temperatura de fermentación 15-25 ºC
Tolerancia alcohol 14%
Floculación   /
Atenuación    /
Cantidad aconsejada 2-35 g/hl
Perfil aromático Neutral
Estilos de cerveza   /

Una correcta rehidratación de las levaduras tendrá como resultado una menor fase de latencia y por tanto ayudará a reducir el tiempo de fermentación. Para rehidratar la levadura hay que verterla en agua estéril (cantidad 10 veces superior al peso de la levadura - 23 gramos de levadura en  230 ml de agua) a una temperatura entre 24 y 30 grados, después de 30 - 60 min verter el compuesto directamente al fermentador y oxigenar el mosto.

Para cualquier duda o información sobre este producto contáctanos a través del correo [email protected]

Más Información
Nombre del productoLevadura SafAle™ F-2 20g
TamañoNo
Escribir Su propia reseña

You're reviewing: Levadura SafAle™ F-2 20g


Price
Value
Quality