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Lúpulo T90 STYRIAN EUREKA

Styrian Eureka es una nueva variedad de lúpulo esloveno con fuertes cualidades amargas y un perfil aromático complejo y robusto. Este lúpulo aporta sabores de frutas cítricas, resinas y frutas tropicales con tonos complejos de grosella negra, arándano, fresa, mango, pera, cereza. Se parece a Simcoe® y Summit ™ y desciende de las variedades Merkur y Apollo.

Alfa ácidos: 17-19%

Origen: Eslovenia

Uso principal: Aroma, Amargor

Sustitutos: Summit, Simcoe

Estilos de cerveza: US-Style Ales, Pale Ales, IPAs, Double IPAs

5,45 €
Disponible
SKU MPLU070
Categories: Tienda

ALFA ÁCIDOS: 17-19%
USO: Amaro & Aroma
ORIGEN: Slovenia
SUSTITUTO: Simcoe
Beta : 5 - 6%
Co-H : 27%
ACEITES TOTALES: 3.10 mL/100g

¿Sabías que...?

 El lúpulo en pellet es igual de natural que el lúpulo en conos/flor pero con la ventaja de que se logra un 10% más de rendimiento. Éste sigue siendo solamente la flor femenina, aunque está más prensado por varios factores como; para ocupar un menor espacio, para una mejor conservación de la lupulina (factor principal para no perder alpha acido y por lo tanto Ibus), se disuelve mejor en el mosto, y este decanta en el fondo de la olla para favorecer su extracción después de la cocción, también en ollas donde hagáis whirlpool (centrifugado) ya sea mediante una bomba o de forma manual es el indicado, así como para la gente que usa una Braumeister. Por lo general solo los que elaboren con método inglés, filtrando mediante un colchón de lúpulo su mosto, necesitaran el lúpulo en conos/flor. Tampoco olvidéis que a diferencia de lo que muchos piensan.. es la opción más acertada para el #dryhopping !

La conservación al vacío y a 5º grados en nuestras cámaras frigoríficas garantiza el máximo rendimiento del lúpulo.

Más Información
Nombre del producto Lúpulo T90 STYRIAN EUREKA
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