Lúpulo ZEUS

Lúpulo polivante, que sirve para dar amargor, sabor o aroma. Es cítrico, herbal, especiado y terroso. 

3,06 €
Disponible
SKU MPLU053
Categories: Materia Prima

El lúpulo inglés Zeus forma parte de uno de los grupos de lúpulos polivalentes más conocidos del mercado: el grupo CTZ. Estas iniciales hacen referencia a los lúpulos Columbus, Tomahawk y Zeus. Los tres son muy complejos en sus sabores y aromas: cítricos, herbales, especiados y con tonos a madera.

Son unos lúpulos que otorgan un fuerte amargor a la cerveza si se usan para ese propósito, aunque pueden también darle una complejidad fantástica cuando se añaden como lúpulos de sabor o aroma.

No descartes el lúpulo por formar parte del grupo CTZ, elaborar con Zeus es simplemente apasionante. Es también un tanto terroso, y no es tan cítrico como el Cascade.

 

Sustitutos: Cascade, Chinook, Centennial, Tomahawk, Columbus.

 

Estilos de cerveza recomendados: IPA, Imperial IPA, Pale Ale, Stout, Imperial Brown, Imperial Red Ale, Barleywine, Lager.

 

Alfa-ácidos: 13-17%.

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Nombre del producto Lúpulo ZEUS
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