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Malta Best Malz® ACIDULATED (3-6 EBC)

BEST Malta Acidulada reduce el pH del mosto de cerveza. Esto significa una mejor actividad enzimática en la maceración, bien como un mejor rendimiento y estabilidad del sabor, resultando en una cerveza con un color más claro y un aroma más equilibrado.
Representa una alternativa interesante para cerveceras que no posean acidificación del mosto.
4,13 €
Disponible
SKU MPMGBM001
Categories: Materia Prima

Utilización: Pilsner, Lagers, Cervezas claras así como todos los tipos de cerveza para optimizar el nivel de pH

Porcentaje de uso: hasta 5 %

Color: 6 - 10 EBC

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Nombre del producto Malta Best Malz® ACIDULATED (3-6 EBC)
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