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Malta Swaen © Pale ALE EBC 6-9

Esta malta base de utiliza para producir cervezas de un tono dorado y con un sabor suave además de para ayudar a la cerveza a ser más pálida. Se utiliza en muchos estilos de Lagers y Ales como los Pale Ale, bitters y la gran mayoría de cervezas de origen británico

2,31 €
Disponible
SKU MPMGSW002
Categories: Materia Prima

Malta base de las más utilizadas en casi todos los estilos Ale de fermentación superior.

Caracteristicas

Estilos de cerveza: Esta malta se utiliza sobretodo en las Pale ale y bitter además de en casi todos los estilos de cerveza britanicos

Materia prima: Cebada

Humedad máxima: 4,5

EBC: 6-9

Extracto: 81%

PH: 5,7 - 6,1

Ratio de uso: 100%*

Poder diastático:  250WK

Almacenamiento

Se recomienda almacenar en un lugar seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de 40ºC. Las maltas mal almacenadas pueden perder frescor y sabor. Se recomienda utilizarlas antes de 6 meses desde la fecha de manufactura.

 

* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza

Más Información
Nombre del productoMalta Swaen © Pale ALE EBC 6-9
TamañoN/D
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