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Malta Swaen © VIENNA 9-12 EBC

Esta malta se utiliza para producir cerveza del estilo “Golden”, sabor algo más rico en malta y grano. Aumenta también el cuerpo de la cerveza respecto a otras maltas
2,97 €
Disponible
SKU MPMGSW003
Categories: Materia Prima

Características

Estilos de cerveza: Esta malta se utiliza para cervezas del tipo Vienna , blond Ale, Amber lager, Golden Ale, Märzen, Porter etc…

Materia prima: Cebada

Humedad máxima: 4,5

EBC: 9-12

Extracto: 80%

PH: 5,9 - 6,1

Ratio de uso: Hasta 75%*

Almacenamiento

Se recomienda almacenar en un lugar seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de 40ºC. Las maltas mal almacenadas pueden perder frescor y sabor. Se recomienda utilizarlas antes de 6 meses desde la fecha de manufactura.

 

* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza

Más Información
Nombre del productoMalta Swaen © VIENNA 9-12 EBC
TamañoN/D
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