Agotado

Malta VIENNA 9-12 EBC

La malta Vienna es perfecta para corregir maltas excesivamente pálidas, para producir cervezas tipo ¨Golden¨ y para mejorar su plenitud en boca. Tiene un sabor más potente a grano y malta que la Pilsner, al mismo tiempo que incrementa el cuerpo y la plenitud de la cerveza. Swaen Vienna tiene suficiente actividad enzimática para poder combinarse con una larga lista de nuestras maltas especiales. Además añade sutiles aromas a caramelo.

Sabor tostado, color dorado, cuerpo pleno.

Agotado
SKU MPMGSW031
Estilos de cerveza Estilo Viena, Pale Ale, Blond Ale, Amber Lager, Golden Ale,
Marzen, Porter, Export Beers
Materia prima Cebada, puede contener trazas de centeno, trigo y espelta
Humedad máxima 4.5%
EBC 11.3
Extracto 83.2%
PH 5.79
Ratio de uso Hasta un 75%*
Conservación Almacenar en un lugar fresco y seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de los 40ºC 

* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza

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Nombre del producto Malta VIENNA 9-12 EBC
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