Malta VIENNA 9-12 EBC

La malta Vienna es perfecta para corregir maltas excesivamente pálidas, para producir cervezas tipo ¨Golden¨ y para mejorar su plenitud en boca. Tiene un sabor más potente a grano y malta que la Pilsner, al mismo tiempo que incrementa el cuerpo y la plenitud de la cerveza. Swaen Vienna tiene suficiente actividad enzimática para poder combinarse con una larga lista de nuestras maltas especiales. Además añade sutiles aromas a caramelo.

Sabor tostado, color dorado, cuerpo pleno.

2,20 €
Disponible
SKU MPMGSW031
Categories: Tienda
Estilos de cerveza Estilo Viena, Pale Ale, Blond Ale, Amber Lager, Golden Ale,
Marzen, Porter, Export Beers
Materia prima Cebada, puede contener trazas de centeno, trigo y espelta
Humedad máxima 4.5%
EBC 11.3
Extracto 83.2%
PH 5.79
Ratio de uso Hasta un 75%*
Conservación Almacenar en un lugar fresco y seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de los 40ºC 

* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza

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Nombre del producto Malta VIENNA 9-12 EBC
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