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Irish moss 25g

El Irish Moss, también llamado musgo de Irlanda, es un alga rojiza que se utiliza en el mundo cervecero como clarificante natural de la cerveza.

Esta alga contiene ciertas substancias que se unen a las proteínas que crean la turbidez en la cerveza, de esta forma, hace que precipiten cayendo al fondo del fermentador y, por consiguiente, lograr una mayor clarificación de la cerveza.


Cantidad 25g
Uso Añadir 10 minutos antes de acabar la ebullición 5 gramos por cada 25 litros de mosto



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