Parece que JavaScript está deshabilitado en su navegador. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.

Agotado

Ácido láctico 80% 100 ml

Lactol es un producto a base de  ácido Láctico ( C3H6O3 ), se utiliza para bajar la acidez del mosto o del agua mejorando maceración y fermentación.


¿Porqué medir o controlar el ph antes o durante la elaboración?

Medir el ph es una de las buenas practicas para obtener un buen resultado en la elaboración de cerveza.

El nivel de pH del macerado y del mosto es un elemento clave a la hora de que procesos como la actividad de las enzimas, la adición de lúpulo o la fermentación de las levaduras funcionen correctamente. Entender estos niveles nos permitiría obtener la cerveza exactamente tal y como la queremos.


¡Descubre más sobre el ph en este artículo de nuestro blog!



2,82 €