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Levadura Danstar Munich 500g

Munich es una levadura de cerveza de trigo que se originó en Baviera, Alemania, y es una cepa neutral que puede utilizarse para producir una amplia variedad de estilos de cerveza de trigo. Con una producción mínima de ésteres y fenol, Munich permite que los cerveceros destaquen otras notas de las especias utilizadas. Los estilos tradicionales elaborados con esta levadura incluyen pero no se limitan a American Wheat, Belgian White, Berliner Weiss, Gose, Hefeweizen, Dunkelweis y Weizenbock.

Fermentación: Alta

Perfil aromático: Plátano, ésteres.

Estilos de cervezas: Cervezas de trigo, Weizen y Hefeweizen.



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