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Levadura Danstar Munich Classic 11g

Munich Classic es una cepa de cerveza de trigo bávara que proporciona fácilmente el perfil de aroma picante con ésteres típico de los estilos alemanes de cerveza de trigo. Esta cepa es fácil de usar en una amplia gama de variaciones de recetas y condiciones de fermentación por lo que es una gran opción para una serie de estilos tradicionales de cerveza de trigo. En las cubas clásicas de fermentación abierta, se puede despumar la levadura de la superficie de la manera tradicional. Estilos elaborados con Munich Classic incluyen pero no se limitan a Weizen/Weissbier, Dunkelweizen, y Weizenbock.

Fermentación: Alta

Perfil aromático: afrutado, ésteres, picante.

Estilos de cervezas: Weizen/Weissbier, Dunkelweizen, y Weizenbock.


3,91 €