Levadura de baja fermentación adecuada para hacer la mayoría de estilos de cerveza lagers. ¿Lo mejor de esta levadura? Su neutralidad: produce menos sulfuros que otras cepas lager, así como resalta el carácter redondeado de la malta y los sabores del lúpulo.

Fermentación: Baja.

Perfil aromático: Neutral.

Estilos de cervezas: Lagers, Pilsners, Helles, Munich Dunkel, Rauchbier.