Mosaic es una variedad de lúpulo para aroma desarrollado por Hop Breeding Company, LLC que se publicó en 2012. Ofrece un aroma único y muy complejo con toques florales, tropicales y afrutados, mezclado con características terrosas que se integran muy bien en numerosos estilos de cerveza. Mosaic está desarrollado a partir de una hembra de simcoe y un macho Nugget.

Alpha Ácido: 13.3%

Principal uso: aroma

Utilizado para cervezas estilo: American IPA e Pale

Sustitutos: Simcoe, Columbus, Nugget