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Lúpulo T90 El Dorado

Lúpulo americano relativamente nuevo, procedente del valle de Moxee, una región situada en Yakima, en Estados Unidos. Es una variedad que destaca porque puede usarse tanto para dar amargor, sabor o aroma. Con un nivel de alfa-ácidos del 14-16%, El Dorado es conocido porque otorga sabores afrutados tropicales y, por lo tanto, da un carácter complejo a tu cerveza. Entre los aromas destacan la sandía, la pera, el caramelo o frutas varias con hueso en su interior. A menudo presenta una sensación cítrica, e incluso se puede llegar a percibir un sabor de césped recién cortado. 

Alpha Ácido: 11-15%

Principal uso: Aroma/Amargo

Utilizado para cervezas estilo: India Pale Ale, American Pale Ale, Amber Ale

Sustitutos: Galena


 

6,49 €