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Nuevo

Lúpulo T90 Ella™

El lúpulo Ella, antes conocido como Stella, puede otorgar a la cerveza notas florales y un sutil carácter especiado, que recuerda al anís estrellado (sobretodo en cervezas como lagers o pilsners).

En el caso de que se use el Ella en mayor cantidad o en el dry-hopping, éste imparte unos sabores tropicales muy atractivos. Un uso que se le puede dar a estos sabores es contrarrestar el carácter robusto usual de la malta o de la levadura en muchos estilos.

Alpha Ácido: 15.3%

Principal uso: Aroma

Utilizado para cervezas estilo: Lagers.

Sustitutos: Galena, Summit, Galaxy.

7,22 €