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Malta Best Malz® ACIDULATED (3-6 EBC)

BEST Malta Acidulada reduce el pH del mosto de cerveza. Esto significa una mejor actividad enzimática en la maceración, bien como un mejor rendimiento y estabilidad del sabor, resultando en una cerveza con un color más claro y un aroma más equilibrado.
Representa una alternativa interesante para cerveceras que no posean acidificación del mosto.
4,13 €