Si eres un auténtico fan de la cerveza, sobre todo de la artesana, ahora puedes aprender a elaborarla en casa con la técnica Todo-grano a partir de malta de cereal.

Sesión teorica en que aprenderás ingredientes y proceso de elaboración alternada a una sesión práctica en que, por parejas, se elaborarán 20 litros de cerveza.

Durante el curso conocerás los puntos críticos de la elaboración y aprenderás a utilizar las justas medidas, poniendo así las bases para elaborar una buena cerveza.

Metodología: Presencial

Duración: 1 día

Horario: 10.00 - 19.00 (pausa comida a las 14.00)

Lugar: Instituto de la Cerveza Artesana (Calle vila i vila 73 entresuelo 1 08004, Barcelona)

Comida: Incluida, en nuestro gastro-brewpub Abirradero

A quién se dirige?

Este curso está pensado para principiantes que quieran empezar a elaborar cerveza en casa y para cerveceros caseros que necesiten complementar sus conocimientos.