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Levadura M20 100gr BAVARIAN WHE MangroveJack´s

 Para los amantes de la cerveza artesana de trigo: La levadura MangroveJack’s Bavarian Wheat potencia la complejidad de las cervezas de trigo alemanas y les imparte altos niveles de ésteres y fenoles (clavo).

Estilos sugeridos: cervezas de trigo alemanas (Weissbiers/Hefeweizen), Kristal Weizen, Dunkel Weizen, Blanche/Witbier.


Cantidad

100 gramos             
Tipo de fermentación    

Ale

Temperatura

18 - 30 ºC

Tolerancia alcohol

7,5 %

Floculación

baja

Atenuación

medio - baja

Cel/g

5 x 10^9 / g

Dosis:

un sobre para 10 litros (80 - 130 gramos para 100 litros)


19,58 €