La levadura French Saison es una levadura de cerveza excepcional, altamente atenuante y de alta fermentación, fermenta cervezas distintivas con notas especiadas, afrutadas y picantes. Ideal para la fermentación de cervezas saison y de granja (farmhouse ale) hasta 14% ABV.

Atenuación: Muy alta.

Floculación: Mediana

Recomendaciones de almacenamiento: Almacenar en nevera.

Dosis: un paquete para 100 litros (80 - 130 gramos para 100 litros)