• Inicio
  • Saco filtrante para sparging

Saco filtrante para sparging

Saco filtrante para el aclarado (sparging) con soporte aplicable al fermentador HEFE001.

Capacidad: 1.3 kg




22,22 €
Disponible
SKU HEUT085

¿Cómo hacer el aclarado?

Una vez veas el mosto libre de partículas, es momento de hacer el sparging. El objetivo es añadir agua a 78ºC para conseguir más litros y  seguir aprovechando los azúcares aún presentes en el interior del grano.

¿Por dónde empiezo?

Asegúrate que el ph del agua a añadir sea de entre los 5.2 y los 5.5. Tienes que ir sacando el mosto por el grifo y añadirlo a la olla de cocción. Al mismo tiempo tienes que echar agua por encima del empaste en forma de rociado. Para todo ello puedes usar de nuevo la jarra.

Lo ideal sería que echaras agua cada vez que ésta estuviera al nivel de la malta. De esta forma el grano no se secaría. Este agua tiene que estar entre 74 y 78ºC.

Tienes que repetir este proceso hasta que, con el densímetro, compruebes que la densidad del mosto se ha reducido dos puntos por debajo de la D.O. (Densidad original). Estos dos niveles se recuperarán luego, en la ebullición.

Más Información
Nombre del productoSaco filtrante para sparging
TamañoNo
Escribir Su propia reseña

You're reviewing: Saco filtrante para sparging


Quality
Price
Value