Sulfato de calcio 100gr

El Sulfato de Calcio (CaSO4) vulgarmente denominado Yeso, es una sal que aumenta la dureza no carbonatada del agua y aumenta la acididez del mosto (baja el ph).

El nivel de ph en el fermentador tiene que ser de entre 5,2 y 5,7.


Cantidad 100 gr
Uso 7,5 g/L

2,45 €
Disponible
SKU MPAD014

Durante la maceración, los componentes de la dureza carbonatada aumentan el pH del macerado, empeorando el desarrolo y calidad de la cerveza.

El añadido de sales como el sulfato de calcio, el cloruro de calcio o el sulfato de magnesio, disminuyen el pH del macerado contrarestrando la alcalinidad causada por la dureza carbonatada.

¡Descubre más sobre el ph en este artículo de nuestro blog!

Más Información
Nombre del productoSulfato de calcio 100gr
TamañoNo
Escribir Su propia reseña

You're reviewing: Sulfato de calcio 100gr


Price
Value
Quality