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  1. Nuevo
    Ácido láctico 80% 100 ml
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    2,82 €

    Lactol es un producto a base de  ácido Láctico ( C3H6O3 ), se utiliza para bajar la acidez del mosto o del agua mejorando maceración y fermentación.


    ¿Porqué medir o controlar el ph antes o durante la elaboración?

    Medir el ph es una de las buenas practicas para obtener un buen resultado en la elaboración de cerveza.

    El nivel de pH del macerado y del mosto es un elemento clave a la hora de que procesos como la actividad de las enzimas, la adición de lúpulo o la fermentación de las levaduras funcionen correctamente. Entender estos niveles nos permitiría obtener la cerveza exactamente tal y como la queremos.


    ¡Descubre más sobre el ph en este artículo de nuestro blog!



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  2. Nuevo
    Kit Receta BLANCHE 20 Litros
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    25,38 €

    Kit todo grano para producir 23 litros de cerveza Blanche, cerveza de trigo belga con un sabor afrutado, procedente del cítrico de la naranja. Es una cerveza refrescante con un final seco.

    Características de la cerveza:

    - Densidad inicial (O.G.): 1052

    - Densidad final (F.G.):  1010

    - Amargor: 15 IBU

    - ABV: 5.5%

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  3. Kit Receta BROWN ALE 20 Litros
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    30,19 €

    Cerveza tradicional inglesa ligeramente dulce y afrutada dónde predomina la malta y un toque a avellanas.  Con cuerpo medio, final seco y ligeramente amarga.

    Características:

    Densidad inicial: 1050

    Densidad final: 1012

    Alcohol: 5,2% vol.

    Color: 52 EBC

    Amargor: 23 IBUs


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  4. Kit Receta MUNICH HELLES LAGER 20 Litros
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    26,62 €

    Kit todo grano para producir 23 litros de cerveza Munich Helles Lager, cerveza de estilo alemán suave y ligera, donde los lúpulos nobles crean una sinergia percfecta con las malta pils.

    Características de la cerveza

    - Densidad Inicial (O.G.): 1052
    - Densidad Final (F.G.): 1012
    - Amargor 22 IBU
    - ABV 5,5 %


     

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  5. Kit Receta IMPRERIAL STOUT 20 Litros.
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    24,66 €

    Se trata de una versión de la Stout mucho más fuerte y rica. Ligeramente afrutada y con un gran aroma y sabor tostado. Es una cerveza con mucho cuerpo y amarga. Le viene muy bien dejarla madurar durante bastante tiempo ya que el sabor sigue evolucionando.

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  6. Kit Receta RUBIA 20 Litros.
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    29,04 €

    Fuerte cerveza rubia con un sublime carácter de lúpulo. La levadura tiene un toque afrutado. El resultado es una cerveza muy agradable con una combinación única en amargor y aroma.

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  7. Kit Receta SAISON 20 Litros.
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    24,19 €

    Cerveza de color naranja pálido. Ligeramente amarga, con un cuerpo medio y un final refrescante.

    La Saison es una cerveza de temporada, originaria de Bélgica, y se considera agraria y rústica. De hecho, actualmente se elabora en pequeñas cervecerías artesanales, cuyos edificios reflejan sus orígenes como granjas. Su historia es curiosa, pero también es una cerveza muy característica. 

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  8. Kit Receta WEIZEN 20 Litros.
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    29,04 €

    Kit de cerveza de trigo todo grano, al estilo Alemán, para 23 litros.

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  9. Agotado
    Kit receta PALE ALE 20 Litros
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    27,77 €

    Kit con toda la materia prima necesaria para elaborar "Todo-grano" 20 litros de una Pale Ale, una cerveza especiada, terrosa, amarga y cítrica, con un alto volumen alcohólico. 

  10. Kit Receta Porter 20 Litros
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    28,44 €

    Kit con toda la materia prima necesaria para elaborar ""Todo-grano"" 20 litros de una Porter, una cerveza con notas tostadas y un amargor suave. El volumen alcohólico es medio. 

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  11. Kit receta Black IPA
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    30,07 €

    Kit con toda la materia prima necesaria para elaborar ""Todo-grano"" 20 litros de una Dark IPA,una cerveza lupulizada, con notas torrefactas y un alto volumen alcohólico. 

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  12. Kit Receta APA MANDARINA 20litros
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    23,29 €

    Kit de cerveza con todos los ingredientes necesarios para elaborar 20 litros de una American Pale Ale, refrescante y lupulizada. La cantidad de lúpulo no desequilibra al carácter final de la cerveza, que se soporta en la cantidad justa de malta. Además, encontrarás un tipo de lúpulo en esta receta que le dará a tu cerveza un aroma especial a mandarina. 

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  13. Irish Moss 25g
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    1,76 €

    El Irish Moss, también llamado musgo de Irlanda, es un alga rojiza que se utiliza en el mundo cervecero como clarificante de la cerveza.

    Esta alga contiene ciertas substancias que se unen a las proteínas que crean la turbidez en la cerveza, de esta forma, hace que precipiten cayendo al fondo del fermentador y, por consiguiente, lograr una mayor clarificación de la cerveza.

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  14. Isinglass 100ml
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    3,28 €

    Clarificante natural que ayuda a precipitar las levaduras en suspensión.

    Cantidad  100 ml
    Uso 5 ml por 10 l


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  15. Sulfito de potasio Campden 100 g
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    9,50 €

    Contiene metabisulfito de potasio y se utiliza para preveer la oxidación de la cerveza y parar el proceso de fermentación.

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  16. Lactosa en polvo 250g
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    4,03 €

    Lactosa en polvo ideal para dar a la cerveza artesana el típico cuerpo dulce y lactoso de las Milk Stout.

    Dulzor en comparación con la sacarosa (100) = 16.

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  17. Agotado
    Ácido láctico 80% 250 ml
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    3,96 €

    Lactol es un producto a base de  ácido Láctico ( C3H6O3 ) que se utiliza para aumentar la acidez del mosto y así poder controlar el pH de éste.

  18. Clarificante Biersol 100ml
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    2,77 €

    El clarificante Biersol, ayuda a la precipitación de las proteinas del mosto, consiguiendo así una cerveza más clara.

    Cantidad 100 ml
    Uso 3-5ml por 10 litros


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  19. Agotado
    Cloruro de potasio 100gr
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    3,58 €
    Cloruro de potasio
  20. Agotado
    Potenciador de espuma 100gr
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    5,04 €

    Agente espumante a base de maltodextrina y elementos de levadura.

    Le da espesor y estabilidad a la espuma.

  21. Saco de dextrosa alimentaria 25KG
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    32,67 €

    La glucosa ideal para una buena y rápida fermentación sin adición de azúcar refinado, para evitar que la cerveza quede asidrada.

    Utilizado por fermentar cerveza, sidra, kombucha y hidromiel.

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  22. Azucar BREWING Dextrosa 5 Kg
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    10,89 €

    La glucosa ideal para una buena y rápida fermentación sin adición de azúcar refinado, para evitar que la cerveza quede asidrada.

    Utilizado por fermentar cerveza, sidra, kombucha y hidromiel.

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  23. Azúcar Claro caramelizado Saco 25 Kg
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    98,43 €
    Azúcar Clara caramelizada Saco 25 Kg

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  24. Copos de Espelta 1Kg
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    2,55 €
    Los copos de espelta se usan principalmente para añadir más cuerpo y retención de espuma a las cervezas. Imparte un carácter a trigo mucho más fuerte que no el trigo malteado.

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  25. Bayas de enebro 100g
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    3,76 €

    Las bayas de enebro son un fruto con matices amargos, cítricos y dulces.

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  26. Cardamomo 50g
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    5,73 €

    Especia originaria de la India, Birmania, Sri Lanka, Tanzania, Vietnam y Guatemala.

    Muy aromática y algo picante.

    Es un estimulante de la digestión y sirve para combatir la flatulencia y para despertar el apetito.

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  27. Clavo entero 100 gr.
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    9,27 €

    Hierbas aromáticas que se añaden a muchas cervezas belgas para asegurar su extraordinario aroma y sabor.

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  28. Extracto de malta seco Black 500g
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    5,42 €

    Peso:500g

    Color: oscuro

    EBC: 57

    100% cebada.

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  29. Agotado
    Extracto de malta seco Light 500g
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    5,42 €

    Peso:500g

    Color: light (claro)

    EBC: 7

    100% cebada

  30. Agotado
    Extracto de malta seco Amber 500g
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    5,42 €

    Malta amber, perfecta para pale ale, bitter y cervezas rojas. Combinado con maltas preparadas confiere suavidad y rodondez a la cerveza.

    Peso: 500g 

    Color: Ámbar

    EBC: 18

    100% cebada

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