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Vista rápidaManta térmica para Braumeister 200.
Producto bajo pedido. Entraga entre 2 y 4 semanas.
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Manta térmica para Braumeister 10 litros.
El termo-recubrimiento de Braumeister, es una funda aislante con la que se consigue mantener la temperatura más tiempo sin que varíe, mejora la velocidad de calentamiento y ademas, ayuda a ahorrar energia.
Además ser fácil de montar, desmontar y de lavar.
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Manta térmica para Braumeister 50 litros.
- Aislamiento simple para elaborar al aire libre o en frío
- Cierre posterior en velcro
- También se adapta a Braumeister 50 litros plus
- Aislamiento simple para elaborar al aire libre o en frío
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Vista rápida¡Elabora en casa 23 litros de una buena cerveza sin gluten con el kit Mangrove Jack's Gluten Free Pale!
El resultado de la elaboración será una cerveza de tipo Pale Ale: cerveza ligera, equilibrada y refrescante.
Esta malta preparada se produce a partir de malta de cebada sin gluten (<20ppm).
Incluye levadura sin gluten.
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Agotado
Vista rápidaCerveza belga especial: color dorado, espuma densa con un buen sello. Aroma característico de las cervezas del "diablo", suave en el paladar con un sabor ligeramente dulce.
Servir a 10ºC.
Incluye levadura.
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Agotado
Vista rápidaVic Secret™ ha sido desarrollado en el año 2000 en Vitoria (Australia) junto con su variedad hermana Topaz™. Tiene notas de frutas tropicales, herbáceas y de pino, con claras matices de piña y fruta de la pasión. Ya utilizado con éxito por muchos cerveceros viene utilizado en particular en whirpool y dry-hopping. Su uso en late addition aporta maravillosas notas herbáceas sin desarrollar notas afrutadas.
Alpha Ácido: 18.90%
Principal uso: Aroma/Amargor
Utilizado para cervezas estilo: Pale Ale, India Pale Ale, Stout, Porter
Sustitutos: Galaxy, Motueka, Nelson Sauvin
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Vista rápidaUna variedad triploide procedente de la variedad "Smoothcone". Desarrollado en Nueva Zelanda por New Zealand’s Plant & Food Research y presentado en el 2000. El perfíl de aceite esencial recuerda "grosellas frescas machacadas" de uso frecuente para la variedad de uva Sauvignon Blanc, dando lugar al nombre de este lúpulo.
Descrito como "impresionante" Nelson Sauvin tiene la capacidad única para dar un distintivo clima fresco a vino blanco "afrutado". La complejidad del perfil de los aceites ha sido seleccionado para crear esta variedad única en el mundo. Alpha ácidos elevados.Alpha Ácido: 11.5%
Principal uso: Aroma/ Amargo
Utilizado para cervezas estilo: India Pale Ale, Imperial India Pale Ale, Pale Ale
Sustitutos: Motueka, Pacifica, Pacific Jade
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Vista rápida¡Nueva variedad! Perfecto tanto para amargor como para aroma, sorprendentes notas de frutas tropicales, cítricas (albaricoque, naranja, papaya y pomelo). Importantes notas de pino y tè negro. Excelentes resultados como single hop.
Alpha Ácido: 11.1%
Principal uso: Aroma/Amargo
Utilizado para cervezas estilo: IPA, APA, Pale Ale, American Wheat.
Sustitutos: Citra, Galaxy, Nelson Sauvin, Enigma.
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Vista rápidaEl Hallertau Smaragd es un lúpulo de aroma que se caracteriza por su distintivo carácter afrutado, totalmente equilibrado con unas notas florales. Se trata de la respuesta europea a variedades americanas como el Simcoe y el Amarillo, y tiene un aroma más destacado que la mayoría de lúpulos europeos.
Alpha Ácido: 3.6%
Principal uso: Aroma
Utilizado para cervezas estilo: Pilsner, German Ale e Lager, Belgian Ale
Sustitutos: Simcoe, Amarillo, Hallertau Gold
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Vista rápidaGalaxy es el lúpulo australiano de sabor de más reputación a nivel internacional. En general, consigue darle a la cerveza un carácter cítrico y a fruta de la pasión.
Alpha Ácido: 14.4%
Principal uso: Aroma
Utilizado para cervezas estilo: Australian Pale Ale, American Pale Ale, American IPA, Wheat, Bitter, Lager, Farmhouse.
Sustitutos: Motueka, Vic Secret, Nelson Sauvin
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Vista rápidaPinot gris, frambuesa y grosella son unas de las notas de este nuevo lúpulo australiano, un aroma difícl de encuadrar en los parámetros típicos de lúpulos tradicionales. El Enigma™ es aconsejado para dry hopping o late addition.
Alpha Ácido: 16.5%
Principal uso: Aroma/Amargo
Utilizado para cervezas estilo: Lager, Pale Ale, IPA
Sustitutos: Citra
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Vista rápidaEl lúpulo Ella, antes conocido como Stella, puede otorgar a la cerveza notas florales y un sutil carácter especiado, que recuerda al anís estrellado (sobretodo en cervezas como lagers o pilsners).
En el caso de que se use el Ella en mayor cantidad o en el dry-hopping, éste imparte unos sabores tropicales muy atractivos. Un uso que se le puede dar a estos sabores es contrarrestar el carácter robusto usual de la malta o de la levadura en muchos estilos.
Alpha Ácido: 15.3%
Principal uso: Aroma
Utilizado para cervezas estilo: Lagers.
Sustitutos: Galena, Summit, Galaxy.
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Vista rápidaLúpulo con bajo contenido de alfa ácidos y cohumolona, una variedad clásica noble que aporta las tradicionales notas lúpuladas alemanas pero con un interesante perfíl afrutado.
Notas de albaricoque, mora y frambuesa. Aroma intenso de maracuyá, melocotón, pomelo y grosella.
Alpha Ácido: 3.3%
Principal uso: aroma
Utilizado para cervezas estilo: Ipa, Pale Ale, Bitter, Saison, Lambic, Farmhouse
Sustitutos: Mittelfrüh, Tradition, Hüll Melon, Mandarina Bavaria, Hall. Blanc, Ariana
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Vista rápidaEl lúpulo alemán Ariana es un lúpulo de nueva generación. En frío tiene aromas de zarzaparrilla negra, melocotón, peras y notas de frutas tropicales. Dependiendo del estilo de cerveza elaborada y el momento de la adición aporta sabores de pomelo, grosella espinosa, cítrico y vainilla. Se dice que Ariana es ideal para dry-hopping, enriqueciendo la cerveza con sabores afrutados más intensos. Lúpulo de alto rendimiento.
Alpha Ácido: 9.8%
Principal uso: Aroma/ Amargo
Utilizado para cervezas estilo: IPA, Pale Ale, Amber e American Ale
Sustituto: /
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Originaria de la cervecería Hürlimann de Suiza, levadura utilizada para una gran variedad de cervezas Lager gracias a su sabor bastante neutral.
Se recomienda para cervezas de tipo Bock, Dark Munich, Doopelbock y similares.
Fermentación: Baja
Perfil aromático: Floral.
Estilos de cervezas: Bock, Dark Munich, Doppelbock.
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Levadura especial seleccionada de la región de Champagne-Ardenas, apta para la produción de todo tipos de sidra, incluso en condiciones de fermentación complicadas.
- Ph de desempeño: desde 2.9
- No requiere aportar mucho nitrógeno: 150 ppm de nitrógeno disponible de la levadura misma
- Muy buena asimilación de la fructosa
- Relación azúcar/alcohol: 16,3g/l para 1% alc/vol
- Máximo nivels de sulfitos: 70 mg/l
- Ph de desempeño: desde 2.9
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Nueva levadura recomendada para cervezas de estilo belga Saison, se caracteriza por su alta atenuación.
Aporta aromas afrutados con notas fenólicas de clavos. Esta cepa de levadura fermenta cervezas refrescantes y fáciles de beber.
Fermentación: Alta
Perfil aromático: Afrutado, Especiado.
Estilos de cervezas: Saison.
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WildBrew Sour Pitch es un lactobacilo (bacteria del ácido láctico) de alta pureza y con un alto rendimiento, fue seleccionada por su capacidad para producir cervezas ácidas (sour beers) con un perfil cítrico muy aromático y limpio.
Fermentación: Alta
Perfil aromático: Cítrico, ácido, afrutado.
Estilos de cervezas: Berliner Weiss, Gose, estilos tipo Lambic, American Wild Ale, Sour Ipa.
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WildBrew ™ Helveticus Pitch es una bacteria de ácido láctico de alto rendimiento y alta pureza específicamente seleccionada por su capacidad para producir una amplia gama de estilos de cerveza agria.
Fermentación: Alta
Perfil aromático: Cítrico intenso.
Estilos de cervezas: Berliner Weisse, Gose, lambic-style, American Wild, and Sour IPA.
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¡Por fin llegó la esperada levadura de Lallemand New England en formato de 11 gramos!
Esta cepa de levadura ha sido seleccionada específicamente por su consistencia fermentativa y su capacidad para producir un perfil con ésteres afrutados únicos, típicos de las cervezas de la costa este de estados unidos. Perfecta para fermentar cervezas tipo Neipa, Juicy Ipa, New England Pale Ale.
La fermentación genera ésteres afrutados tropicales y a fruta de hueso, como el melocotón.
Fermentación: Alta.
Perfil aromático: Frutas tropicales, melocotón.
Estilos de cervezas: NEIPA, juicy IPA, New England Pale Ale, Double NEIPA.
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London ESB es una cepa ale inglesa verdadera, se destaca por un rendimiento de fermentación fiable y una producción de éster moderada que deja brillar los sabores y aromas de la malta y el lúpulo. London ESB fue seleccionada de la colección de levaduras Lallemand y es una opción excelente no sólo para elaborar la cerveza Extra Special Bitter, sino también para otros estilos auténticos del Reino Unido como Pale Ale, Bitter, and Mild. London ESB también se puede utilizar en la producción de sidras.
Fermentación: Alta.
Perfil aromático: Neutros y ligeramente afrutados con un toque de ésteres.
Estilos de cervezas: Pale ale, Bitter, Mild.
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US West Coast, una levadura de alta fermentación con elevados niveles de atenuación. A la hora de fermentar, esta levadura atribuye a la cerveza sabores y aromas bastante neutrales. La cerveza que elabores con esta levadura tendrá una acidez entre moderada y alta, lo que realzará los aromas cítricos del lúpulo. Asimismo, también se realzaría el carácter a malta tostada y oscura. Por último, si tenías pensado usar una gran cantidad de lúpulos de sabor, es muy recomendada.
Fermentación: Alta
Perfil aromático: Produce sabores limpios.
Estilos de cervezas: American Pale Ale, American Double IPA, American Imperial Stout.
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Enjuaga las botellas en sólo unos segundos!
- Incluye 2 adaptadores: 3/4" y 1/2"
- Junta de silicona
- No más "golpes" a las tuberías de agua!
- Exterior de nylon de alta calidad
- Encaja en todos los grifos de agua estándar
- Se aclara fácilmente
- La mejor relación calidad / precio
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Vista rápidaLa forma más simple de lavar botellas y fermentadores!
Conecte directamente al grifo o a una manguera el kit de limpieza Easy Washer y consigue limpiar cómodamente sus damajuanas o fermentadores. Particularmente indicado para fermentadores de boca pequeña.
Apto también para barriles Corny u otros tipos de barriles.
Longitud lancha: 35cm
Tipo de lavado: multidireccional
Tipo conector: gardena
Incluye conector gardena hembra para grifos de 5/8" y 3/4".
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Vista rápidaLa forma más simple de lavar botellas y fermentadores!
Conecte directamente al grifo o a una manguera el kit de limpieza Easy Washer y consigue limpiar cómodamente sus botellas.
Apto también para barriles de 5lt.
Longitud lancha: 35cm
Tipo de lavado: multidireccional
Tipo conector: gardena
Incluye conector gardena hembra para grifos de 5/8" y 3/4".
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Praerie es una bebida refrescante a base de te negro, flores de jazmín, calendula, pera y manzana.
- Pack de 4 unidades de botella de 330ml
- Refrescante y suave
- Bajo contenido de azúcar
- Ingredientes ecológicos
- Probiótico: enriquece la flora instestinal
- Marca: Iberian Craft
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Garden es una bebida refrescante con perfil tropical a base de Rooibos, te verde, petalos de rosa y hierba buena.
- Pack de 4 unidades de botella de 330ml
- Refrescante y suave
- Bajo contenido de azúcar
- Ingredientes ecológicos
- Probiótico: enriquece la flora instestinal
- Marca: Iberian Craft
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Vista rápidaEste kit ha sido pensado y diseñado para la regulación de la presión durante la fermentación isobárica.
Con la válvula BlowTie se puede fácilmente regular la presión interna del fermentador, por ejemplo un barril Cornelius o un Fermentasaurus.
El kit es fácil de desmontar y limpiar.
Incluye:
1 x Válvula tipo BlowTie
1 x Conector rápido tipo T de 8mm
1 x Conector rápido tubo 8mm - rosca M 1/4
1 x Manómetro con conexión rápida 0-40 Psi
1 x Conector rápido tipo Jolly para gas
2 x Tubos de 8mm -
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Vista rápidaMozzarella, ricotta, mascarpone…. Este Kit te proporciona todo el material que necesitas para hacer en casa deliciosos quesos artesanos. ¿Lo mejor de todo? Que necesitas menos de una hora.
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Kit con todo el material y los ingredientes (menos la leche) necesarios para hacer queso duro y artesano en casa. Pues obtener hasta 5kg de queso duro (Colby, Cheddar, Caerphilly, Havarti, Cheshire, Wensleydale, Leicester).
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¿Te vuelves loco el queso? Ahora puedes elaborar tu propio queso casero fresco con este kit. Un producto artesanal que sorprenderá a los tuyos por su increíble sabor, a la altura de los mejores quesos.
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Vista rápidaCalidad Blichmann™. Esta ingeniosa pistola de llenado se puede usar con una sola mano.
Permite llevar a cabo el llenado sin riesgo de oxidación, gracias a la saturación previa con CO2.
Sistema similar al llenado de contrapresión, facilita la operación con la menor cantidad de espuma posible!
El kit incluye tubos y conectores.
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Contiene:
1 Halapur kg (para aprox. 30-40 ciclos de limpieza)
1 Cepillo adecuado para la limpieza de los accesorios.
1 Cepillo adecuado para la limpieza de la caldera y las resistencias.
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Vista rápidaKit semi-profesional completo de todos los elementos para elaborar y fermentar 25 litros de cerveza. Una de las mejores soluciones por estos tipos de kit con enfriador de glicol.
El sistema está pensado principalmente para cerveceros caseros que quieran dar un paso profesional a sus equipos. Al mismo tiempo su simplicidad lo hace un sistema apto para todos los niveles.
El kit incluye los siguientes elementos:
- Olla automática AIO Grainfather Connect G30
- Fermentador cilindro-cónico Pro Edition 30lt con controlador de temperatura
- Equipo de frío
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Vista rápida¡El primer Kit Completo para preparar cerveza SIN GLUTEN en casa!
Con este kit tendrás todas las herramientas para hacer 23 litros de una cerveza tipo Pale Ale, una cerveza refrescante y equilibrada. ¡Súbete al tren de la cerveza artesana!
Kit ideal para principiantes o como regalo para amigos o familiares.
¿Es un regalo? ¡Avísanos por correo después de realizar el pedido!
Incluye malta preparada (extracto de malta y lúpulo) y un sobre de levadura sin gluten.
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Impulsor de bomba Braumeister 20/50l.
Producto bajo pedido, plazo de entrega entre 2 y 4 semanas.
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Impulsor de bomba Braumeister 10l.
Producto bajo pedido, plazo de entrega entre 2 y 4 semanas.
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Higienizante en polvo para tiradores y líneas TM Desana Max.
- Apto para líneas y tiradores de cerveza
- Cambio de color para identificar la limpieza de la línea
- Con oxígeno activo (libre de cloro)
- Se puede utilizar para otras bebidas dispensadas como vino, agua, café, refrescos u otras bebidas
- Aconsejado para la limpieza de dispensadores LINDR
- Cantidad: sobre de 45 gr (para 4.5 litros de agua)
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La guía más completa y rigurosa hasta el momento sobre la cerveza artesana en el panorama español.
Una guía para descubrir la cerveza más auténtica y natural, conocer los diferentes estilos y aprender a elaborar este clásico brebaje de forma natural.
Editorial: Planeta
Idioma: Castellano
Páginas: 174
Autores: Ivó Castells, Gonzalo Buenache Zaragoza, Daniel Fermun
