Brewferm Acido fosfórico. Este ácido se puede usar para acidificar (bajar el ph) el agua o el mosto. Aporta un buen sabor a la cerveza y también es fuente adicional de fósforo para la levadura. Este ácido tiene una concentración más alta que el ácido láctico, por lo que se usa en cantidad menor. 

Se puede usar para hacer el lavado de la levadura.

¿Porqué medir o controlar el ph antes o durante la elaboración?

Medir el ph es una de las buenas practicas para obtener un buen resultado en la elaboración de cerveza.

El nivel de pH del macerado y del mosto es un elemento clave a la hora de que procesos como la actividad de las enzimas, la adición de lúpulo o la fermentación de las levaduras funcionen correctamente. Entender estos niveles nos permitiría obtener la cerveza exactamente tal y como la queremos.

¡Descubre más sobre el ph en este artículo de nuestro blog!

Agitador magnético para hacer un starter de 1 lt.

• Velocidad: 3000 rpm
• Consumo máximo: 46 W
• Dimensiones: 140x160x70 mm.
• Carcasa: plástico
• Fuente de alimentación 12-15v / 230v
• Interruptor de encendido / apagado
• Velocidad ajustable

Piedra de aireación de cerámica para oxigenar el mosto.

Airlock de canica para fermentadores atmosféricos

• Rosca de ⌀ 1 " 1/4
• Incluye junta y contrarosca
• Altura: 10 cm

 Airlock (trampa de aire) para fermentador Speidel de 30l y 60 lt.

• Seguro y práctico
• Apto para tanques de fermentación de PE 30 litros SPEIDEL y tanques de fermentación en acero inoxidable de 30 lt y 60 lt SPEIDEL
• Producido en Alemania
• Incluye goma de ajuste cónica de 44/36 con orificio de 17 mm
  

¿Quieres elaborar una cerveza que destaque por su intenso sabor y aroma afrutado?

Con este aroma natural de cereza lo conseguirás! Tanto en una Ipa como en una fruit beer o una sour añadiendo este potenciador obtendrás un aroma intenso y un sabor redondo afrutado. Ideal para cervezas Red Ale, Blonde Ale, Porter, Fruit Beer y Sour.

Uso:

• Agregar 50ml cada 23 litros de cerveza una vez la fermentación haya terminado. Mezcla con cuidado la cerveza y deja actuar por 12/24 horas
• Agregar 1.5ml por botella de 75cl antes de la fermentación segundaria
  

Cantidad: 50ml

Balanza digital, para pesar malta, lúpulo y especias.

• Sensor de peso de alta precisión
• Dispositivo de tara
• Se apaga automáticamente
• Capacidad: 3kg
• Precisión: 1gr
• Incluye 2 baterías de litio
  
  

Software que acompaña a los cerveceros en la elaboración de cervezas, apto para nivel principiante, intermedio y avanzado. Se pueden diseñar recetas propias o usar alguna de las miles que ya vienen preestablecidas.

Al comprar este producto te enviaremos una clave de activación, el programa (Beer Smith 3) debe descargarse en la página oficial de Beer Smith:

http://beersmith.com/download-beersmith/

Mira el vídeo en galería para activar tu clave!

La clave tiene un año de validez.

Solicita la traducción en castellano a través del correo tienda@cervezartesana.es y sigue las instrucciones en los detalles del producto.

ATENCIÓN: Para la compra de este producto, se debe seleccionar por defecto el método de envío "recogida en oficinas / matrícula cursos" (la clave se enviará por correo electrónico).

Filtros de ebullición para el lúpulo:

•  10 bolsas de gasa de algodón para ebullición
•  Facilita la eliminación de lúpulo al final de la ebullición
•  Se puede lavar y volver a utilizar varias veces

Esta práctica bolsa de nylon se utiliza durante el hervido o en el fermentador para separar el lúpulo del mosto, evitando así que quede mucho poso.

Se puede utilizar tanto para flores como para pellet. También se puede utilizar con especias o fruta.

Material: Nylon

Dimensiones: 20x20cm

Cascarilla de arroz útil para filtrar el mosto durante la elaboración, sobre todo en cervezas con maltas de centeno, trigo y en general maltas con pocas cáscaras.

No altera las características organolépticas de la cerveza a elaborar.

Disponible en formatos de 2kg.

Chapadora manual pensada para uso profesional y para los cerveceros caseros más exigentes.

• Acabados de gran calidad, base en acero cromado
• Estructura resistente
  
• Facilita el chapado de gran rapidez
• Incluye boca para chapas en aluminio de Ø 26 mm y Ø 29 mm con magneto
  
• Ajustable en altura: de botellas pequeñas 25 cl hasta botellas magnum
• Dispone de bloque ajustable

Producto de limpieza, especial para la limpieza de las herramientas utilizadas en la elaboración de cerveza. Utilizado tanto para lavar botellas, maquinaria, herramientas así como  para el enjuagado de cartuchos filtrantes lavables.

No precisa enjuagado si se ha drenado bien.

Cantidad: 250 ml

Sustituto recomendado: Star San HB 118 ml

Cuba de filtrado con fondo filtrante en acero inoxidable.

Una herramienta fundamental y económica para la elaboración Todo-grano durante filtrado y sparging.

• Capacidad 30 lt
• Con tapa hermética
• Contador de litros
• Grifo diámetro 12 mm
• Filtro en acero inoxidable espesor 1mm
  

Fermentador tipo damajuana de cristal con capacidad de 5 litros, ideal para hidromiel, sidra, vino, etc.

Incluye airlock y goma de ajuste 30 x 24 mm.