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Vista rápidaBrewferm Acido fosfórico. Este ácido se puede usar para acidificar (bajar el ph) el agua o el mosto. Aporta un buen sabor a la cerveza y también es fuente adicional de fósforo para la levadura. Este ácido tiene una concentración más alta que el ácido láctico, por lo que se usa en cantidad menor.
Se puede usar para hacer el lavado de la levadura.
¿Porqué medir o controlar el ph antes o durante la elaboración?
Medir el ph es una de las buenas practicas para obtener un buen resultado en la elaboración de cerveza.
El nivel de pH del macerado y del mosto es un elemento clave a la hora de que procesos como la actividad de las enzimas, la adición de lúpulo o la fermentación de las levaduras funcionen correctamente. Entender estos niveles nos permitiría obtener la cerveza exactamente tal y como la queremos.
¡Descubre más sobre el ph en este artículo de nuestro blog!
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Lactol es un producto a base de ácido Láctico ( C3H6O3 ), se utiliza para bajar la acidez del mosto o del agua mejorando maceración y fermentación.
Cantidad: 100 ml
¿Porqué medir o controlar el ph antes o durante la elaboración?
Medir el ph es una de las buenas practicas para obtener un buen resultado en la elaboración de cerveza.
El nivel de pH del macerado y del mosto es un elemento clave a la hora de que procesos como la actividad de las enzimas, la adición de lúpulo o la fermentación de las levaduras funcionen correctamente. Entender estos niveles nos permitiría obtener la cerveza exactamente tal y como la queremos.
¡Descubre más sobre el ph en este artículo de nuestro blog!
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Agitador magnético para hacer un starter de 1 lt.
- Velocidad: 3000 rpm
- Consumo máximo: 46 W
- Dimensiones: 140x160x70 mm.
- Carcasa: plástico
- Fuente de alimentación 12-15v / 230v
- Interruptor de encendido / apagado
- Velocidad ajustable
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Airlock (trampa de aire) para fermentador Speidel de 30l y 60 lt.
- Seguro y práctico
- Apto para tanques de fermentación de PE 30 litros SPEIDEL y tanques de fermentación en acero inoxidable de 30 lt y 60 lt SPEIDEL
- Producido en Alemania
- Incluye goma de ajuste cónica de 44/36 con orificio de 17 mm
Peso 0.129 kg Diámetro 3,5 cm Altura 14 cm -
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¿Quieres elaborar una cerveza que destaque por su intenso sabor y aroma afrutado?
Con este aroma natural de albaricoque lo conseguirás! Tanto en una Ipa como en una fruit beer o una sour añadiendo este potenciador obtendrás un aroma intenso y un sabor redondo afrutado. Ideal para cervezas de trigo, Pale Ale, Pils, Ipas, Fruit Beer y Sour.
Uso:
- Agregar 50ml cada 23 litros de cerveza una vez la fermentación haya terminado. Mezcla con cuidado la cerveza y deja actuar por 12/24 horas
- Agregar 1.5ml por botella de 75cl antes de la fermentación segundaria
Cantidad: 50ml
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Agotado
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¿Quieres elaborar una cerveza que destaque por su intenso sabor y aroma afrutado?
Con este aroma natural de cereza lo conseguirás! Tanto en una Ipa como en una fruit beer o una sour añadiendo este potenciador obtendrás un aroma intenso y un sabor redondo afrutado. Ideal para cervezas Red Ale, Blonde Ale, Porter, Fruit Beer y Sour.
Uso:
- Agregar 50ml cada 23 litros de cerveza una vez la fermentación haya terminado. Mezcla con cuidado la cerveza y deja actuar por 12/24 horas
- Agregar 1.5ml por botella de 75cl antes de la fermentación segundaria
Cantidad: 50ml
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Balanza digital, para pesar malta, lúpulo y especias.
- Sensor de peso de alta precisión
- Dispositivo de tara
- Se apaga automáticamente
- Capacidad: 3kg
- Precisión: 1gr
- Incluye 2 baterías de litio
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Agotado
Vista rápidaBarril Cornelius (Corny) de acero inoxidable con capacidad de 19 litros y conexiones tipo jolly. Estos tipos de barriles se aconsejan por su fácilidad de limpieza gracias a la tapa de grandes dimensiones. El barril se puede utilizar también como fermentador.
Incluye:
- Tapa
- 2 conexiones para Jolly (Ball-lock)
Capacidad Litros 19 Altura Cm 64 Diámetro Cm 21 -
Agotado
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Software que acompaña a los cerveceros en la elaboración de cervezas, apto para nivel principiante, intermedio y avanzado. Se pueden diseñar recetas propias o usar alguna de las miles que ya vienen preestablecidas.
Al comprar este producto te enviaremos una clave de activación, el programa (Beer Smith 3) debe descargarse en la página oficial de Beer Smith:
http://beersmith.com/download-beersmith/
Mira el vídeo en galería para activar tu clave!
La clave tiene un año de validez.
Solicita la traducción en castellano a través del correo tienda@cervezartesana.es y sigue las instrucciones en los detalles del producto.
ATENCIÓN: Para la compra de este producto, se debe seleccionar por defecto el método de envío "recogida en oficinas / matrícula cursos" (la clave se enviará por correo electrónico).
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Vista rápidaSet de Aspersión Blichmann™.
El AUTOSPARGE es indispensable para el lavado de los granos.
Monta el Autosparge en una olla o mash-tun, configura el nivel de agua de enjuague deseado, conáctelo a la olla con agua caliente.
Olvídate del desbordamiento del agua de enjuague o que los granos se sequen. El flotador de acero inoxidable asegura que los granos siempre permanezcan bajo el nivel del agua.
Produce un efecto de remolino suave, aumentando la eficiencia del lavado sin dejar entrar oxígeno.
Adecuado para ollas a partir de 36 cm de diámetro.
Acero inoxidable con tubo de silicona. Requiere una abertura de 22 mm.
Es apto para sistemas por gravedad y sistemas con bomba.
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Esta práctica bolsa de nylon se utiliza durante el hervido o en el fermentador para separar el lúpulo del mosto, evitando así que quede mucho poso.
Se puede utilizar tanto para flores como para pellet. También se puede utilizar con especias o fruta.
Material: Nylon
Dimensiones: 20x20cm
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Vista rápidaLa Braumeister ha sido desarrollada para atender a la necesidad de fabricar cerveza artesana en casa, ya que es ideal por su pequeño tamaño y fácil manejo. Con ella podrás producir cerveza de forma natural y de acuerdo con los requisitos generales artesanales. La Braumeister, además, dispone de un sistema de control de tiempos y temperaturas que automatiza la mayor parte de la producción, facilitando la elaboración de cerveza artesana.
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Vista rápidaEl Kit Completo de Braumeister de 10L está indicado para la fabricación de cerveza en casa. Este Kit incluye la Braumesiter y todo lo necesario para una primera fabricación, como el serpentín, un fermentador o un molino de malta. La Braumeister, además, dispone de un sistema de control de tiempos y temperaturas que automatiza la mayor parte de la producción, facilitando la elaboración de cerveza artesana.
ENTREGA: 2/4 semanas.
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Vista rápidaEl Kit Básico de Braumeister de 20L está indicado para la fabricación de cerveza artesana en casa. La Braumeister dispone de un sistema de control de tiempos y temperaturas que automatiza la mayor parte de la producción, facilitando de forma significante la elaboración de cerveza.
Entrega: 2/4 semanas.
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Vista rápidaEl Kit Completo de Braumeister de 20L, está indicado para la fabricación de cerveza en casa. Este Kit incluye la Braumesiter y todo lo necesario para una primera fabricación. La Braumeister, dispone de un sistema de control de tiempos y temperaturas que automatiza la mayor parte de la producción, facilitando la elaboración.
Ofrece a sus invitados, su propia cerveza artesana natural y de calidad. Seguro que los sorprenderá gratamente. Con la garantía de Cerveza Artesana Homebrew S.L.
Nunca ha sido tan fácil hacer una buena cerveza artesana. Ahora todo el mundo puede hacerlo con nuestra Braumeister.
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Vista rápidaNuevo modelo de la clásica Braumeister 20lt.
La serie Braumeister PLUS, viene equipada con un doble encamisado para el enfriado del mosto y un segundo grifo en la parte inferior para facilitar la limpieza y las purgas tras el whirlpool.
Detalles Técnicos:
- Fabricada en acero inoxidable
- Cantidad de elaboración: 20 litros de cerveza elaborada y aproximadamente 25 litros de mosto
- Cantidad máxima de malta: 6 kg
- Potencia: 2000W
- Bomba: 9W
- Voltaje: conexión de 230V
- Sistema de control: Sistema de elaboración completamente automatizado (temperatura, tiempo, bomba)
- Conexiones doble camisa para el enfriado de tipo gardena
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Vista rápidaBraumeister para una capacidad de 50 litros y sistema de control de tiempos y temperaturas automático en la elaboración de cerveza artesana con todos los materiales necesarios para una primera elaboración.
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Vista rápidaEl Kit Completo de Braumeister de 50L, está indicado para la fabricación de cerveza en casa. La Braumeister, dispone de un sistema de control de tiempos y temperaturas que automatiza la mayor parte de la producción, facilitando de forma significativa la elaboración.
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Vista rápidaSi llevas un tiempo haciendo cerveza artesana en casa o ya tienes experiencia en ello, este Kit profesional es la opción que estabas buscando. El Kit Pro Braumeister de 50L está destinado a elaboradores de cerveza de nivel avanzado, que conozcan el proceso de elaboración y quieran profesionar sus elaboraciones de 50 litros.
La principal diferencia que incluye este kit respeto al Kit Completo de Braumeister de 50L es que el Kit Pro incluye un fermentador de 60 litros de acero inoxidable.
A continuación te especificamos todo el material que incluye este kit:
- Braumeister de 50L PLUS
- Molino de malta.
- Tanque de fermentación de acero inoxidable de 60 litros.
- Grifo para la Braumeister de acero inoxidable (x2).
- Airlock y goma.
- Pozo-sonda roscada.
- Termómetro.
- Pala de malta grande.
- Equipo de frío.
- Soporte con ruedas para el tanque de fermentación.
- Unidad de enfriamiento.
El kit no incluye ningún tipo de receta ni materia prima, pero puedes añadir alguna receta a tu pedido.Producto bajo pedido. Entrega en 2/4 semanas. - Braumeister de 50L PLUS
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Vista rápidaUna versión mejorada: Como la original pero mejor. La serie Braumeister PLUS, viene equipada con un doble encamisado para el refrigerado. Este doble encamisado viene ya unido a la olla, haciendo que no necesites ningún accesorio innecesario dando más libertad a la hora de elaborar cerveza y de esta manera elaborar cervezas más complejas de manera más fácil aún.
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Camiseta de Abirradero "Make beer not war".
Original idea de regalo cervecero, camiseta negra con la celebre frase de Kate Gaiser (Homebrew Goddess) y con logo "bomba de lúpulo".
¡Escoge la talla!
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Cascarilla de arroz útil para filtrar el mosto durante la elaboración, sobre todo en cervezas con maltas de centeno, trigo y en general maltas con pocas cáscaras.
No altera las características organolépticas de la cerveza a elaborar.
Ingredientes Cáscara de arroz esterilizada por vapor Conservación Conservar en un lugar fresco y seco Peso en Kg 20 Uso Hasta un 5% Disponible en formatos de 20kg.
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Agotado
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Cascarilla de arroz útil para filtrar el mosto durante la elaboración, sobre todo en cervezas con maltas de centeno, trigo y en general maltas con pocas cáscaras.
No altera las características organolépticas de la cerveza a elaborar.
Ingredientes Cáscara de arroz esterilizada por vapor Conservación Conservar en un lugar fresco y seco Peso en Kg 2 Uso Hasta un 5% Disponible en formatos de 2kg.
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Agotado
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Chapadora manual pensada para uso profesional y para los cerveceros caseros más exigentes.
- Acabados de gran calidad, base en acero cromado
- Estructura resistente
- Facilita el chapado de gran rapidez
- Incluye boca para chapas en aluminio de Ø 26 mm y Ø 29 mm con magneto
- Ajustable en altura: de botellas pequeñas 25 cl hasta botellas magnum
- Dispone de bloque ajustable
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Chapas 26 mm. VERDE PISTACHO Pack 100 Unid.
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Vista rápida
Producto de limpieza, especial para la limpieza de las herramientas utilizadas en la elaboración de cerveza. Utilizado tanto para lavar botellas, maquinaria, herramientas así como para el enjuagado de cartuchos filtrantes lavables.
No precisa enjuagado si se ha drenado bien.
Cantidad: 1 lt
Sustituto recomendado: Star San HB 946 ml
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Agotado
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Producto de limpieza, especial para la limpieza de las herramientas utilizadas en la elaboración de cerveza. Utilizado tanto para lavar botellas, maquinaria, herramientas así como para el enjuagado de cartuchos filtrantes lavables.
No precisa enjuagado si se ha drenado bien.
Cantidad: 250 ml
Sustituto recomendado: Star San HB 118 ml
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Nuevo producto de la gama Chemipro, para reemplazar el Star San.
Ácido aniónico que se utiliza para el enjuague final, altamente espumante.
- Limpia perfectamente fermentadores y, equipo evitando la formación de minerales
- No se ve afectado por la contaminación orgánico
- Requiere solo 60 segundos de contacto
- No apto para metales blandos y sistemas CIP
Dosis: 15/25 ml por 10 litros de agua.
Uso: para enjuagar después de una limpieza profunda con un buen detergente alcalino (como la Sosa Cáustica). Aplicar sobre la superficie con un paño, esponja o spray. Enjuagar solo con agua.
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Nuevo producto de la gama Chemipro, para reemplazar el Star San.
Ácido aniónico que se utiliza para el enjuague final, altamente espumante.
- Limpia perfectamente fermentadores y, equipo evitando la formación de minerales
- No se ve afectado por la contaminación orgánico
- Requiere solo 60 segundos de contacto
- No apto para metales blandos y sistemas CIP
Dosis: 15/25 ml por 10 litros de agua.
Uso: para enjuagar después de una limpieza profunda con un buen detergente alcalino (como la Sosa Cáustica). Aplicar sobre la superficie con un paño, esponja o spray. Enjuagar solo con agua.
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Cinturón ideal para calentar el fermentador cuando la temperatura ambiente es inferior a 12ºC, manteniendo así la fermentación constante a 20º.
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Agotado
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Fermentador tipo damajuana de cristal con capacidad de 5 litros, ideal para hidromiel, sidra, vino, etc.
Incluye airlock y goma de ajuste 30 x 24 mm.
Peso kg 1.4 Boca mm 28 Diámetro máximo cm 18 Altura cm 35 Capacidad lt 5 -
Vista rápidaLa pistola Pluto es un dispensador de cerveza en acero inoxidable.
Punta de 1/4.
Usar con tubo en PVC de 4 mm a 6 mm de diámetro interior y una abrazadera.
Dimensiones:
Altura: 15 cm
Anchura: 14 cm
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Agotado
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Juego completo para la oxigenación del mosto antes la inoculación de la levadura.
- Bomba de aire
- Filtro estéril de 0,2 micras
- Tubería de PVC
- Piedra de aireación de acero inoxidable 0,5 micras
- 50 litros/hora
- 2 W
Una buena oxigenación mejora considerablemente la fermentación y la calidad del producto final. -
Vista rápida
Gracias a este extracto de malta de Cerveza Artesana podrás elaborar tu primera cerveza sin gluten.
El extracto de malta es enzimáticamente inactivo y te permetirá elaborar una cerveza de color ámbar claro.
