Malta Munich Light 12-15 EBC

Malta obtenida de cebada con un alto contenido en proteínas. Germinación intensa a 18 grados de temperatura y un mayor grado de regado con valores del 45 al 48% con un secado inicial semi húmedo. El secado se hace entre 95 y 105 grados. Ideal como malta base en elaboraciones de cervezas oscuras. Swaen Munich aporta las características básicas de la cerveza oscura. Si está buscando un sabor genuino a malta para cervezas coloridas y corpulentas, su mejor elección es Swaen Munich Light.

Oscurece el cuerpo de la cerveza y mejora su aroma.

Precio especial 1,85 € Precio habitual 2,10 €
Disponible
SKU MPMGSW032
Categories: Tienda


Estilos de cerveza Cervezas Amber, Alt Beers, Dark Lagers, cervezas oscuras tipo
Dunkel, Märzen, Bockbier, Brown Ale, Dark Ale, Stout
Materia prima Cebada, puede contener trazas de centeno, trigo y espelta
Humedad máxima 4.6%
EBC 14.7
Extracto 80%
PH 5.83
Ratio de uso Hasta un 75%*
Conservación Almacenar en un lugar fresco y seco, libre de plagas y a una temperatura por debajo de los 40ºC 

* El ratio de uso es la cantidad en porcentaje de esa malta que se puede utilizar como máximo para elaborar un estilo de cerveza.

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Nombre del producto Malta Munich Light 12-15 EBC
Tamaño No
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