Materia Prima
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Vista rápidaKit todo grano para producir 23 litros de cerveza Blanche, cerveza de trigo belga con un sabor afrutado, procedente del cítrico de la naranja. Es una cerveza refrescante con un final seco.
Características de la cerveza:
- Densidad inicial (O.G.): 1052
- Densidad final (F.G.): 1010
- Amargor: 15 IBU
- ABV: 5.5%
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Cerveza tradicional inglesa ligeramente dulce y afrutada dónde predomina la malta y un toque a avellanas. Con cuerpo medio, final seco y ligeramente amarga.
Características:
Densidad inicial: 1050
Densidad final: 1012
Alcohol: 5,2% vol.
Color: 52 EBC
Amargor: 23 IBUs
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Kit todo grano para producir 23 litros de cerveza Munich Helles Lager, cerveza de estilo alemán suave y ligera, donde los lúpulos nobles crean una sinergia percfecta con las malta pils.
Características de la cerveza
- Densidad Inicial (O.G.): 1052
- Densidad Final (F.G.): 1012
- Amargor 22 IBU
- ABV 5,5 % -
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Se trata de una versión de la Stout mucho más fuerte y rica. Ligeramente afrutada y con un gran aroma y sabor tostado. Es una cerveza con mucho cuerpo y amarga. Le viene muy bien dejarla madurar durante bastante tiempo ya que el sabor sigue evolucionando.
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Fuerte cerveza rubia con un sublime carácter de lúpulo. La levadura tiene un toque afrutado. El resultado es una cerveza muy agradable con una combinación única en amargor y aroma.
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Agotado
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Cerveza de color naranja pálido. Ligeramente amarga, con un cuerpo medio y un final refrescante.
La Saison es una cerveza de temporada, originaria de Bélgica, y se considera agraria y rústica. De hecho, actualmente se elabora en pequeñas cervecerías artesanales, cuyos edificios reflejan sus orígenes como granjas. Su historia es curiosa, pero también es una cerveza muy característica.
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Kit de cerveza de trigo todo grano, al estilo Alemán, para 23 litros.
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Kit con toda la materia prima necesaria para elaborar "Todo-grano" 20 litros de una Pale Ale, una cerveza especiada, terrosa, amarga y cítrica, con un alto volumen alcohólico.
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Kit con toda la materia prima necesaria para elaborar ""Todo-grano"" 20 litros de una Porter, una cerveza con notas tostadas y un amargor suave. El volumen alcohólico es medio.
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Kit con toda la materia prima necesaria para elaborar ""Todo-grano"" 20 litros de una Dark IPA,una cerveza lupulizada, con notas torrefactas y un alto volumen alcohólico.
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Kit de cerveza con todos los ingredientes necesarios para elaborar 20 litros de una American Pale Ale, refrescante y lupulizada. La cantidad de lúpulo no desequilibra al carácter final de la cerveza, que se soporta en la cantidad justa de malta. Además, encontrarás un tipo de lúpulo en esta receta que le dará a tu cerveza un aroma especial a mandarina.
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Contiene metabisulfito de potasio y se utiliza para preveer la oxidación de la cerveza y parar el proceso de fermentación.
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Agente espumante a base de maltodextrina y elementos de levadura.
Le da espesor y estabilidad a la espuma.
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La glucosa ideal para una buena y rápida fermentación sin adición de azúcar refinado, para evitar que la cerveza quede asidrada.
Utilizado por fermentar cerveza, sidra, kombucha y hidromiel.
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La glucosa ideal para una buena y rápida fermentación sin adición de azúcar refinado, para evitar que la cerveza quede asidrada.
Utilizado por fermentar cerveza, sidra, kombucha y hidromiel.
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La glucosa ideal para una buena y rápida fermentación sin adición de azúcar refinado, para evitar que la cerveza quede asidrada.
Utilizado por fermentar cerveza, sidra, kombucha y hidromiel.
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Vista rápidaLos copos de espelta se usan principalmente para añadir más cuerpo y retención de espuma a las cervezas. Imparte un carácter a trigo mucho más fuerte que no el trigo malteado.
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Las bayas de enebro son un fruto con matices amargos, cítricos y dulces.
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Especia originaria de la India, Birmania, Sri Lanka, Tanzania, Vietnam y Guatemala.
Muy aromática y algo picante.
Es un estimulante de la digestión y sirve para combatir la flatulencia y para despertar el apetito.
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Hierbas aromáticas que se añaden a muchas cervezas belgas para asegurar su extraordinario aroma y sabor.
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Agotado
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Agotado
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Extracto de malta seco ideal para aumentar la densidad de la cerveza fabricada tanto con maltas preparadas como en la modalidad todo-grano. El extracto también tiene muchas otras utilidades.
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Ya está disponible en levadura seca la cepa más famosa de los Estados Unidos.
Levadura de tipo ALE americano para cervezas bien balanceadas, con un nivel bajo de diacetilo y una terminación fresca y suave para el paladar.
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Levadura tipo ale alemana seleccionada por su capacidad de formar una capa superior espesa durante la fermentación. Esta levadura es apta para la producción de cervezas de fermentación alta con bajos niveles de ésteres y cervezas de trigo belgas.
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Levadura tipo ale alemana seleccionada por su capacidad de formar una capa superior espesa durante la fermentación. Esta levadura es apta para la producción de cervezas de fermentación alta con bajos niveles de ésteres y cervezas de trigo belgas. ipo de fermentación: AleTemperatura fermentación óptima: 15 – 24 ºCSedimentación: bajaDensidad específica final: bajaDosis: - Fermentación primaria: 0,5 - 0,8g/L
