Materia Prima
- Agotado
Vista rápidaBEST Malta Ahumada otorga a la cerveza un sabor ahumado típico, similar al bacon ahumado. La cantidad utilizada influirá en la intensidad del sabor de hayedo o whisky.
Color: 4 - 8 EBC
- Vista rápidaEsta malta es la más acertada para casi cualquier tipo de cerveza con un sabor fuerte, pero a la vez dulce a malta. Aporta aromas que recuerdan al pan y a las galletas
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Esta malta mejora el aroma de las cervezas con el típico sabor del centeno, añadiendo un sabor torrefacto que recuerda un poco al café además de teñirla de marrón.
Estilos de cerveza: Schwarzbier,Stout, Porter y varios tipos de cerveza oscura
Materia prima: Centeno
Humedad máxima: 6
EBC: 150-200
Extracto: 81%
PH: 5.4-6.1
Ratio de uso: Hasta un 5%*
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BlackSwaen © Coffee Light Wheat imparte un sabor cremoso y a nuez para lograr un suave sabor a café y aroma de cerveza, aporta notas de café en Stouts y Porters. Añade una sensación suave y complejidad en la boca a cualquier cerveza oscura sin amargor procedente de la malta. Refuerza el color de la cerveza.
Esta malta de trigo está pensada para aportar notas inconfundibles a tu cervezas especial.
Mejora del color y intensifica el aroma de cervezas oscuras. Aroma de ligero a tostado.
