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  1. Cáscara de arroz - saco de 20 kg
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    24,84 €

    Cascarilla de arroz útil para filtrar el mosto durante la elaboración, sobre todo en cervezas con maltas de centeno, trigo y en general maltas con pocas cáscaras.

    No altera las características organolépticas de la cerveza a elaborar.

    Ingredientes Cáscara de arroz esterilizada por vapor
    Conservación Conservar en un lugar fresco y seco
    Peso en Kg 20
    Uso Hasta un 5%

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  2. Ácido láctico 80% 250 ml
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    3,93 €

    Lactol es un producto a base de  ácido Láctico ( C3H6O3 ), se utiliza para bajar la acidez del mosto o del agua mejorando maceración y fermentación.

    Cantidad: 250 ml

    ¿Porqué medir o controlar el ph antes o durante la elaboración?

    Medir el ph es una de las buenas practicas para obtener un buen resultado en la elaboración de cerveza.

    El nivel de pH del macerado y del mosto es un elemento clave a la hora de que procesos como la actividad de las enzimas, la adición de lúpulo o la fermentación de las levaduras funcionen correctamente. Entender estos niveles nos permitiría obtener la cerveza exactamente tal y como la queremos.


    ¡Descubre más sobre el ph en este artículo de nuestro blog!


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  3. Lactosa en polvo 250g
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    4,03 €

    Lactosa en polvo ideal para dar a la cerveza artesana el típico cuerpo dulce y lactoso de las Milk Stout.

    Dulzor en comparación con la sacarosa (100) = 16.

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  4. Sulfito de potasio Campden 100 g
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    2,43 €

    Contiene metabisulfito de potasio y se utiliza para preveer la oxidación de la cerveza y parar el proceso de fermentación.

    Cantidad: 100 gr

    Dosis para esterilizar el mosto:  0,1 g/litro

    Dosis para esterilizar el equipo: 1-2 g/litro (ácido cítrico 0,5g / litro )



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  5. Isinglass 100ml
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    3,28 €

    Clarificante natural que ayuda a precipitar las levaduras en suspensión.

    Cantidad  100 ml
    Uso 5 ml por 10 l


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  6. Irish Moss 1kg
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    25,17 €

    El Irish Moss, también llamado musgo de Irlanda, es un alga rojiza que se utiliza en el mundo cervecero como clarificante de la cerveza.

    Esta alga contiene ciertas substancias que se unen a las proteínas que crean la turbidez en la cerveza, de esta forma, hace que precipiten cayendo al fondo del fermentador y, por consiguiente, lograr una mayor clarificación de la cerveza.

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  7. Irish Moss 100 gr
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    2,97 €

    El Irish Moss, también llamado musgo de Irlanda, es un alga rojiza que se utiliza en el mundo cervecero como clarificante de la cerveza.

    Esta alga contiene ciertas substancias que se unen a las proteínas que crean la turbidez en la cerveza, de esta forma, hace que precipiten cayendo al fondo del fermentador y, por consiguiente, lograr una mayor clarificación de la cerveza.

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  8. Irish Moss 25g
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    1,76 €

    El Irish Moss, también llamado musgo de Irlanda, es un alga rojiza que se utiliza en el mundo cervecero como clarificante de la cerveza.

    Esta alga contiene ciertas substancias que se unen a las proteínas que crean la turbidez en la cerveza, de esta forma, hace que precipiten cayendo al fondo del fermentador y, por consiguiente, lograr una mayor clarificación de la cerveza.

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  9. Nuevo
    Ácido láctico 80% 100 ml
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    2,82 €

    Lactol es un producto a base de  ácido Láctico ( C3H6O3 ), se utiliza para bajar la acidez del mosto o del agua mejorando maceración y fermentación.

    Cantidad: 100 ml

    ¿Porqué medir o controlar el ph antes o durante la elaboración?

    Medir el ph es una de las buenas practicas para obtener un buen resultado en la elaboración de cerveza.

    El nivel de pH del macerado y del mosto es un elemento clave a la hora de que procesos como la actividad de las enzimas, la adición de lúpulo o la fermentación de las levaduras funcionen correctamente. Entender estos niveles nos permitiría obtener la cerveza exactamente tal y como la queremos.


    ¡Descubre más sobre el ph en este artículo de nuestro blog!



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  10. Cáscara de arroz 2 kg
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    3,10 €

    Cascarilla de arroz útil para filtrar el mosto durante la elaboración, sobre todo en cervezas con maltas de centeno, trigo y en general maltas con pocas cáscaras.

    No altera las características organolépticas de la cerveza a elaborar.

    Ingredientes Cáscara de arroz esterilizada por vapor
    Conservación Conservar en un lugar fresco y seco
    Peso en Kg 2
    Uso Hasta un 5%


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  11. Copos de ESPELTA
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    Aumenta el cuerpo y consistencia de la espuma de nuestra cerveza.

    Utilizada en la elaboración de Biere Blanche, Lámbica y algunas Grand Cru. Puede utilizarse entre un 20% y un 40% del total del grano, ja que si se utiliza un porcentaje mayor pueden haber problemas de filtración..

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  12. Copos de ARROZ
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    El arroz contiene pocas proteínas por lo tanto, en su uso se obtiene una cerveza más seca dejando un aroma a lúpulo más notable.

    Utilizada en el sabor de la Budweiser y algunas cervezas tipo Heineken.


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  13. Copos de MAIZ
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    Le da un color más claro a la cerveza respecto a la elaborada solo con malta.

    Tambien le comfiere a la cerveza  un gusto más ligero en el paladar y enfatiza el aroma a lúpulo.

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  14. Copos de CEBADA
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    Los copos de cebada son prácticamente insaboros, y tienen como objetivo principal incrementar la retención de espuma de las cervezas. 

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  15. Copos de TRIGO
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    Aumenta el cuerpo y consistencia de la espuma de nuestra cerveza.

    Utilizada en la elaboración de Biere Blanche, Lámbica y algunas Grand Cru. Puede utilizarse entre un 20% y un 40% del total del grano, ja que si se utiliza un porcentaje mayor pueden haber problemas de filtración..

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  16. Copos de CENTENO
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    La gran ventaja de los copos de centeno es que aportan unos aromas especiados y profundos a las cervezas, con una textura densa, debido a la presencia de glucanos.

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  17. Clarificante Biersol 100ml
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    2,77 €

    El clarificante Biersol, ayuda a la precipitación de las proteinas del mosto, consiguiendo así una cerveza más clara.

    Cantidad 100 ml
    Uso 3-5ml por 10 litros


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  18. Sulfato de calcio 100gr
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    1,80 €

    El Sulfato de Calcio (CaSO4) vulgarmente denominado Yeso, es una sal que aumenta la dureza no carbonatada del agua y aumenta la acididez del mosto (baja el ph).

    El nivel de ph en el fermentador tiene que ser de entre 5,2 y 5,7.

    Cantidad: 100 gr

    Dosificación: 7,5 g/L

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  19. Sulfato de magnesio 100gr
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    1,63 €

    El Sulfato de Magnesio (MgSO4) conocido comunmente como sal de Epson o sal inglesa, es una sal que augmenta la dureza no carbonatada del agua.

    Cantidad: 100 gr

    Dosificación: 0,08 g/L = 2 g/25L


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  20. Bicarbonato de sodio 100 gr
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    4,24 €

    El bicarbonato (NaHCO3) o carbonato acido de sodio es un compuesto blanco sólido cristalino que se obtiene de un mineral presente en la naturaleza llamado natrón, el cual contiene grandes cantidades de bicarbonato sódico.

    Es usado en la elaboración de cerveza para regular los carbonatos y añadir sodio.


    El bicarbonato es un regulador alcalino muy potente (sube el ph).



    Cantidad: 100 gr

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  21. Agotado
    Lactosa en polvo 5 kg
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    39,03 €

    Lactosa en polvo ideal para dar a la cerveza artesana el típico cuerpo dulce y lactoso de las Milk Stout.

    Dulzor en comparación con la sacarosa (100) = 16.

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  22. Lactosa en polvo 1kg
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    8,44 €

    Lactosa en polvo ideal para dar a la cerveza artesana el típico cuerpo dulce y lactoso de las Milk Stout.

    Dulzor en comparación con la sacarosa (100) = 16.

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  23. Azúcar rojo caramelizado 1 Kg
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    5,57 €

    Azúcar moreno para aumentar el grado alcohólico de la cerveza sin aumentar el cuerpo de ésta.

    EBC: 425

    Proporciona color oscuro a la cerveza y un aroma típico del azúcar oscuro.

    Muy utilizado en cervezas de estilo Belga (dubbel, tripel, etc.).

    Se debe añadir durante los últimos 5 minutos de la ebullición.

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  24. Azúcar Claro caramelizado Saco 25 Kg
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    98,43 €
    Azúcar Clara caramelizada Saco 25 Kg

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  25. Azucar BREWING Dextrosa 5 Kg
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    10,89 €

    La glucosa ideal para una buena y rápida fermentación sin adición de azúcar refinado, para evitar que la cerveza quede asidrada.

    Utilizado por fermentar cerveza, sidra, kombucha y hidromiel.

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  26. Azúcar claro Caramelizado 1kg
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    5,57 €

    Azúcar claro para aumentar el grado alcohólico de la cerveza sin aumentar el cuerpo de ésta.

    EBC: 1
    Muy utilizado en cervezas de estilo Belga (dubbel, tripel, etc.).
    Se debe añadir durante los últimos 5 minutos de la ebullición.

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  27. Azúcar rojo caramelizado 25kg
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    98,43 €

    Azúcar moreno para aumentar el grado alcohólico de la cerveza sin aumentar el cuerpo de ésta.

    EBC: 425

    Proporciona color oscuro a la cerveza y un aroma típico del azúcar oscuro.

    Muy utilizado en cervezas de estilo Belga (dubbel, tripel, etc.).

    Se debe añadir durante los últimos 5 minutos de la ebullición.

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  28. Azúcar rojo caramelizado 5kg
    Vista rápida
    20,16 €

    Azúcar moreno para aumentar el grado alcohólico de la cerveza sin aumentar el cuerpo de ésta.

    EBC: 425

    Proporciona color oscuro a la cerveza y un aroma típico del azúcar oscuro.

    Muy utilizado en cervezas de estilo Belga (dubbel, tripel, etc.).

    Se debe añadir durante los últimos 5 minutos de la ebullición.

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