Maltas Base

Ver como Parrilla Lista

8 artículos results

por página
Fijar Dirección Descendente
  1. Malta Munich Dark 15-25 EBC
    Vista rápida

    La Munich Dark es la base del carácter de las cervezas oscuras. Crea cervezas con buen cuerpo y color, más oscuros que los de la Munich Light haciéndola perfecta para utilizar en cervezas oscuras como los Stout y los Amber Ale.

    USOS: Cervezas Amber, Alt, Lagers oscuras, cervezas oscuras tipo Dunkel, Marzen, Bockbier, Brown Ale, Dark Ale, Stout.

    Quick View

    WishList

  2. Malta Amber 40-60 EBC
    Vista rápida

    Opción obvia para colorear el mosto y aportar sabores maltosos, para todo los tipos de cerveza. Permite alcanzar sabores a malta tendente a galletas. También imparte aroma y sabor a pan. Similar a la malta Munich pero con aroma más intenso.
    Fuerte y dulce sabor a malta, dorado.

    Para elaborar excelentes Pilsners, Lagers y Ales.

    Quick View

    WishList

  3. Malta Melany 60-80 EBC
    Vista rápida

    Una opción prioritaria para cualquier cerveza maltosa y colorida. Similar a la malta Munich pero con un aroma más intenso, desprende notas a cereal que recuerdan al pan y galletas.

    Un fuerte sabor maltoso y dulce, con tonos dorados que produce excelentes Pilsner, Lagers y Ales.

    Quick View

    WishList

  4. Malta Pale ALE 6-9 EBC
    Vista rápida

    Swaen Ale se usa para corregir maltas demasiado pálidas, para producir cervezas más tipo ¨Golden¨ y mejorar su plenitud en el paladar. Se seca a unos 90 a 95 grados obteniendo un color de 6 a 9 EBC. No se trata sólo de una malta base más oscura, si no que hablamos de una malta única para sus recetas únicas. Swaen Ale armoniza con todas las maltas de la gama especial.

    Produce excelentes Lagers y Ales.

    Quick View

    WishList

  5. Malta VIENNA 9-12 EBC
    Vista rápida

    La malta Vienna es perfecta para corregir maltas excesivamente pálidas, para producir cervezas tipo ¨Golden¨ y para mejorar su plenitud en boca. Tiene un sabor más potente a grano y malta que la Pilsner, al mismo tiempo que incrementa el cuerpo y la plenitud de la cerveza. Swaen Vienna tiene suficiente actividad enzimática para poder combinarse con una larga lista de nuestras maltas especiales. Además añade sutiles aromas a caramelo.

    Sabor tostado, color dorado, cuerpo pleno.

    Quick View

    WishList

  6. Malta Munich Light 12-15 EBC
    Vista rápida

    Malta obtenida de cebada con un alto contenido en proteínas. Germinación intensa a 18 grados de temperatura y un mayor grado de regado con valores del 45 al 48% con un secado inicial semi húmedo. El secado se hace entre 95 y 105 grados. Ideal como malta base en elaboraciones de cervezas oscuras. Swaen Munich aporta las características básicas de la cerveza oscura. Si está buscando un sabor genuino a malta para cervezas coloridas y corpulentas, su mejor elección es Swaen Munich Light.

    Oscurece el cuerpo de la cerveza y mejora su aroma.

    Quick View

    WishList

  7. Malta Pale Ale Maris Otter 4-6 EBC
    Vista rápida

    La malta inglesa Maris Otter se desarrolló en 1966 con la sola intención de crear cervezas ale de la mayor calidad posible. Ahora, en vísperas de sus bodas de oro (cuando lo usual es que una variedad de cereal se sustituya por otra en 5 o 6 años), está claro que la Maris Otter ha logrado su propósito.

    De hecho, cada vez más elaboradores de cerveza (ya sean homebrewers o profesionales) apuestan por esta malta en sus producciones.

    Es más, aunque sólo el 6% de las cervezas inglesas se elaboran con Maris Otter, 9 de las 14 mejores cervezas británicas usan esta malta. 


    Quick View

    WishList

  8. Malta Pilsner 3-4.5 EBC
    Vista rápida

    Elección obvia para maltas base en todo tipo de cervezas. Sabor dulce e intenso, con suficiente poder enzimático. Permite que emerjan los sabores de las maltas especiales. Materias primas de calidad superior para sus excelentes cervezas.

    Sabor maltoso intenso y dulce, con ligeros tonos dorados, ideal para Pilsner, Lager, Kölsch, aconsejada para cervezas ligeras.



    Quick View

    WishList

Ver como Parrilla Lista

8 artículos results

por página
Fijar Dirección Descendente